Temel farklar şunlardır:
- Renk: Malbec, koyu mor hatta neredeyse siyah bir renge sahipken, Merlot daha açık, yakut kırmızısı bir renge sahiptir 13.
- Aroma ve lezzet: Malbec, siyahberry, erik ve siyah kiraz gibi koyu meyve aromaları ile vanilya, tütün ve bazen kakao notaları sunar 12. Merlot ise daha yumuşak, daha yaklaşılabilir bir karmaşıklığa sahip olup, ahududu ve kiraz gibi olgun kırmızı meyve tatlarını, ayrıca çikolata ve kurutulmuş bitki notalarını içerir 13.
- Tanenler, asitlik ve alkol: Malbec, daha yüksek tanen seviyelerine, orta asitliğe ve alkol içeriğine sahiptir, bu da onu daha yapılandırılmış ve potansiyel olarak sert bir ağız hissine sahip yapar 13. Merlot ise daha yumuşak ve daha yuvarlak, orta tanenli ve benzer alkol içeriğine sahiptir 13.
- Üretim bölgeleri: Malbec, aslen Fransa'dan olup, günümüzde en çok Arjantin'de üretilmektedir 12. Merlot ise Bordeaux bölgesinde doğmuş olup, ayrıca Şili, Avustralya, ABD ve İtalya'da da yetiştirilmektedir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: