En güzel makarna salatası sosu için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: 300 gram makarna; 2 orta boy domates; 2 orta boy salatalık; 2 közlenmiş kırmızı biber; 1 orta boy kırmızı soğan; 4 yemek kaşığı kırık ceviz; yarım demet maydanoz ve dereotu; yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 4 yemek kaşığı nar ekşisi; yarım limon suyu; 1 çay kaşığı sumak, kırmızı pul biber, kuru nane, karabiber, kırmızı toz biber ve sarımsak tozu; tuz. Yapılışı: 1. Domates, salatalık, kırmızı biber ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. 2. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. 3. Kırmızı soğanı ay şeklinde küçük küçük doğrayın. 4. Bir tencere suya biraz tuz ekleyip kaynamaya bırakın. 5. Kaynayan suya makarnayı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. 6. Makarnanın suyunu süzüp kenara alın. 7. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve üzerine domates salçasını ekleyip kavurun. 8. Baharatları, nar ekşisini ve limon suyunu ekleyip karıştırın. 9. Haşlanmış makarnayı geniş bir kaba alıp üzerine doğranmış malzemeleri ve sosu ekleyin. 10. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Soslu makarna salatasını servis edebilirsiniz. Makarna salatası sosunu kişisel zevklere göre farklı malzemelerle ve lezzetlerle zenginleştirmek mümkündür.
