Makarnanın püf noktaları şunlardır: 1. Tencere Seçimi: Geniş bir tencere kullanmak, makarnanın suyun içinde rahatça hareket etmesini sağlar. 2. Su Miktarı: Bol miktarda su kullanmak önemlidir, su yüksekliği tencerenin 3/4'ünü geçmemelidir. 3. Tuz Ekleme: Tuzu su kaynadıktan sonra eklemek gerekir, 1 paket makarna için 1 tatlı kaşığı tuz yeterlidir. 4. Yağ İlave Etmeme: Makarna suyuna yağ koymamak, makarnanın sosunu yeterince çekmesini sağlar. 5. Pişirme Süresi: Makarna paketinin üzerindeki pişirme süresine uymak ve ara ara kontrol etmek gerekir. 6. Süzme: Makarnayı süzdükten sonra soğuk suya tutmamak, hafifçe karıştırıp bekletmeden sosla buluşturmak önemlidir.