Mahlep şarabının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Üretim Maliyeti: Mahlep şarabı, mahlep meyvesinin bekletilmesi ve alkol eklenmesiyle yapılır. 2. Vergi Yükü: Yüksek alkollü içecekler üzerindeki vergi yükünün %280'i bulması, mahlep şarabının fiyatını yükseltir. 3. Kıt Tedarik: Mahlep, sınırlı bölgelerde yetişen bir bitkidir ve üretimi zordur. Bu da ürünün arzını kısıtlar ve fiyatını artırır.