Lokum pilavı yapmak için gerekli malzemeler: 200 g az yağlı kıyma; 1 diş sarımsak; 1 adet orta boy soğan; Bir tutam pul biber; 50 g tereyağı; Bir tutam karabiber; 400 g pilavlık lokum (elde açılmış küp doğranmış erişte). Hazırlanışı: 1. Erişteleri makarna haşlar gibi kaynamış hafif tuzlu suda 4-5 dakika haşlayın ve süzün. 2. Ayrı bir tavada kıyma, soğan ve sarımsağı birlikte kavurun, baharatları ekleyin. 3. Haşlanan erişteleri kıyma sosunun üzerine döküp karıştırın ve sıcak olarak servis edin.