• Buradasın

    Lokanta usulü mercimek çorbası nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Lokanta usulü mercimek çorbası pişirmek için gerekli malzemeler:
    • 1 su bardağı sarı mercimek 14;
    • 1 adet soğan 14;
    • 2 diş sarımsak 1;
    • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı 4;
    • 2 yemek kaşığı un 1;
    • 4 su bardağı sıcak su 1;
    • 2 su bardağı et suyu 1;
    • 1/2 limon suyu 1;
    • Tuz 1.
    Pişirme aşamaları:
    1. Soğanı yemeklik doğrayıp ezilmiş sarımsakla birlikte kızdırdığınız yağda kavurun 1.
    2. Unu ekleyip sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun 1.
    3. Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip karıştırın 1.
    4. Suyu ve et suyunu ekleyip karıştırın ve orta hararetli ateşte mercimekler patlayana kadar pişirin 1.
    5. Çorbayı blenderdan veya süzgeçten geçirin 1.
    6. Tuzunu ve limon suyunu ekleyip karıştırın ve ateşten alın 1.
    Çorbanın daha profesyonel bir kıvamda olması için süzgeçten geçirilerek ekstra pürüzsüz hale getirilmesi önerilir 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. kevserinmutfagi.com
        1
      2. lezzet.com.tr
        2
      3. yenicaggazetesi.com.tr
        3
      4. mercimek.gen.tr
        4
      5. yemek.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    En güzel mercimek çorbası nasıl yapılır?

    En güzel mercimek çorbasını yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları takip edebilirsiniz: Malzemeler: - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 yemek kaşığı tereyağı - 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış) - 1 yemek kaşığı un - 1 adet patates (küçük küp doğranmış) - 2 su bardağı kırmızı mercimek - 4 su bardağı et suyu - 3 su bardağı su - Tuz - Karabiber - 1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için) - Pul biber (üzeri için) Yapılışı: 1. Çorba tenceresini ocağa alın ve ısıtın. 2. İnce yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun. 3. Unu ilave edin ve kavurmaya devam edin. 4. Küçük küp doğranmış patatesleri ilave edin ve karıştırın. 5. Ardından sudan geçirdiğiniz mercimek, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. 6. Et suyu ve suyu ilave edip kaynayınca altını kısın. 7. Mercimek ve patatesler pişene kadar yaklaşık 30-35 dakika kaynatın. 8. Hazır olan çorbayı tel bir süzgeçten ya da blenderden geçirin. 9. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve tekrar tencereye koyup bir taşım daha kaynatın. 10. Üzeri için tereyağını eritin ve pul biber ile karıştırıp çorbanın içine ilave edip karıştırın. 11. Limon dilimiyle sıcak servis edin.
    5 kaynak

    En güzel mercimek çorbası hangi düdüklüde pişer?

    En güzel mercimek çorbasının hangi düdüklü tencerede piştiği konusunda kesin bir görüş yoktur, ancak bazı düdüklü tencerelerde mercimek çorbası pişirmek için önerilen tarifler bulunmaktadır: 1. Yemek.com sitesinde, düdüklü tencerede mercimek çorbası tarifi verilmiştir. Bu tarifte, 2 su bardağı kırmızı mercimek ve diğer malzemelerle yaklaşık 20 dakikada pişirilmesi önerilmektedir. 2. Milliyet gazetesinde yer alan bir tarifte ise, düdüklü tencerede kırmızı mercimek çorbası için 1,5 su bardağı kırmızı mercimek ve diğer malzemeler kullanılarak 10 dakika pişirilmesi tavsiye edilmektedir. Ayrıca, mercimek çorbasının pişme süresi ve yöntemi, kullanılan mercimek çeşidine ve kişisel tercihlere göre de değişebilir.
    5 kaynak

    Kırmızı Mercimek Çorbası'na hangi baharatlar konur?

    Kırmızı mercimek çorbasına genellikle şu baharatlar eklenir: Kimyon. Karabiber. Pul biber (isteğe bağlı). Zerdeçal. Ayrıca, zerdeçal, tarçın, kişniş, kırmızı biber, karanfil ve kakule gibi baharatlar da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Eristeli mercimek çorbası kaç dakikada pişer?

    Erişteli mercimek çorbası, düdüklü tencerede yaklaşık 15-20 dakika pişer.
    5 kaynak

    En güzel mercimek çorbasının püf noktası nedir?

    En güzel mercimek çorbasının püf noktaları şunlardır: 1. Mercimek Seçimi: Kırmızı mercimek kullanmak, çorbanın daha pürüzsüz ve yoğun olmasını sağlar. 2. Mercimeğin Yıkanması: Mercimekleri yıkadıktan sonra bir süre suda bekletmek, daha kremamsı bir kıvam elde etmenizi sağlar. 3. Soğan ve Sebzelerin Kavrulması: Soğan ve sebzeleri tereyağı veya sıvı yağda yavaşça kavurmak, çorbanın lezzetini artırır. 4. Unun Kavrulması: Unu çırpma teliyle tereyağında kavurmak, çorbanın kıvamını ve lezzetini iyileştirir. 5. Et veya Tavuk Suyu Kullanımı: Su yerine et veya tavuk suyu kullanmak, çorbanın lezzetini bir kat daha artırır. 6. Blendırdan Geçirme: Çorbayı blendırdan veya el blenderı ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekmek, lokantadaki gibi kremamsı bir doku elde etmenizi sağlar.
    5 kaynak

    Kırmızı mercimek çorbası en güzel hangi tencerede pişer?

    Kırmızı mercimek çorbası en güzel düdüklü tencerede pişer.
    5 kaynak

    Hazır çorba yerine mercimek çorbası yapmak daha mı iyi?

    Hazır çorba yerine mercimek çorbası yapmak, daha sağlıklı ve besleyici bir seçenek olabilir. Mercimek çorbası, protein, lif, demir ve folat gibi önemli mineraller açısından zengindir ve bağışıklık sistemini destekler. Ancak, mercimek çorbası da dahil olmak üzere, çorba yaparken kullanılan malzemelerin tazeliği ve doğru pişirme teknikleri, çorbanın lezzetini ve besin değerini doğrudan etkiler.
    5 kaynak