Lavanta çayı yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı (silme) kurutulmuş lavanta; Bal veya limon (arzuya göre). Yapılışı: 1. Suyu küçük bir cezve veya tencerede kaynatın. 2. Su kaynayınca ocağın altını en kısığa alın ve içine kurutulmuş lavantaları ilave edin. 3. 5-6 dakika bu şekilde demlendirin. 4. Ocaktan alıp çayı bir süzgeç yardımıyla süzün ve içinden lavanta tanelerini ayırın. 5. Doğrudan içebilir, tadı sert gelirse bal veya limon ekleyebilirsiniz. Lavanta çayını demlerken şu noktalara dikkat edilmelidir: Demleme sırasında cam veya porselen demlik kullanmak, lavantanın doğal aromasının korunmasına yardımcı olur. Taze kaynamış ama hafif soğumuş su kullanmak daha yumuşak bir tat sağlar. Bitkiyi fazla kaynatmak, acı tat oluşmasına neden olabilir. Hazırlanan çayın 10 dakika içinde tüketilmesi önerilir. Lavanta çayını özellikle akşam saatlerinde tüketmek idealdir. Hamileler ve kronik hastalıkları olanlar, lavanta çayı tüketmeden önce doktora danışmalıdır.