Lava döküm tava ilk kullanımda şu adımlar izlenmelidir: 1. Kaplamayı Arındırmak: Tava, ılık su ve yumuşak bir sabunla yıkanmalı, ardından tamamen kurulanmalıdır. 2. Yağlamak: Kurulama işleminden sonra tavanın hem içi hem de dış yüzeyi ince bir tabaka sıvı yağla kaplanmalıdır. 3. Fırında Pişirmek: Yağlama işlemi tamamlandıktan sonra fırın 200-220°C'ye ayarlanmalı ve tava baş aşağı şekilde fırına yerleştirilmelidir. 4. Pişirme Süresi: Tava bu şekilde yaklaşık 1 saat pişirilmelidir. 5. İşlem Tamamlandığında: İşlem tamamlandığında tavanın yüzeyinde mat, koyu renkli bir tabaka oluşacaktır. Bu adımlar, tavanın ilk kullanımından itibaren uzun ömürlü olmasını ve lezzetli sonuçlar alınmasını sağlar.