• Buradasın

    Kuzu kapamanın içine ne konur?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kuzu kapamanın içine konan malzemeler, tarife göre değişiklik gösterebilir:
    • Nefis Yemek Tarifleri'nde yer alan kuzu kapama tarifinde 2:
      • 1 kilo kuzu gerdan eti 2;
      • 3 bardak Osmancık pirinç 2;
      • 1 büyük boy kuru soğan 2;
      • 2-2,5 litre su 2;
      • tuz, kuru nane, karabiber 2.
    • Yemek.com'da yer alan kuzu kapama tarifinde 3:
      • 4 parça kemikli kuzu eti 3;
      • 12 adet arpacık soğan 3;
      • 2 dal kereviz sapı 3;
      • 1 adet havuç 3;
      • 2 diş sarımsak 3;
      • 1 yemek kaşığı tereyağı 3;
      • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 3;
      • 1 tatlı kaşığı domates salçası 3;
      • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber (arzuya göre) 3;
      • 1 su bardağı et veya sebze suyu 3.
    • Elikabebek.com'da yer alan kuzu kapama tarifinde 4:
      • 1 kg kuzu eti (kemiksiz) 4;
      • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4;
      • 2 adet soğan (orta boy) 4;
      • 3 diş sarımsak 4;
      • 3 adet havuç 4;
      • 4 adet patates 4;
      • 1 adet domates 4;
      • 2 su bardağı et suyu veya su 4;
      • 1 çay kaşığı karabiber, tuz, kekik, pul biber (isteğe bağlı) 4;
      • 1 defne yaprağı 4;
      • taze maydanoz (süslemek için) 4.
    • Lezzet.com.tr'de yer alan kuzu kapama tarifinde 5:
      • 1 kg kuzu eti 5;
      • 2 çorba kaşığı tereyağı 5;
      • 1 çorba kaşığı un 5;
      • 1 domates 5;
      • 1 soğan 5;
      • 5 tane karanfil 5;
      • 1 havuç 5;
      • 1 tarçın kabuğu [5
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. nepisirsem.com
        1
      2. gulsahinmutfagi.com.tr
        2
      3. trakyagezi.com
        3
      4. elikabebek.com
        4
      5. yemek.mollacami.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A steaming copper pot filled with tender lamb pieces layered with fresh lettuce, green onions, and dill, resting on a rustic wooden table in a sunlit Turkish kitchen.

    Kapama kuzu eti nasıl pişirilir?

    Kuzu kapama pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Malzemeler: 1 kilo kemikli kuzu eti, 1 litre su, 1 adet marul, 1 bağ taze soğan, 1 bağ dereotu, tuz, karabiber. 2. Hazırlık: Kapamalık kemikli kuzu etini tencereye alın ve üzerine su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak 45-50 dakika pişirin. 3. Pişirme: Haşladığınız etlerin suyunu süzün. 4. Son Aşama: Ayırdığınız et suyundan 2 su bardağı üzerine gezdirin, tuz ve karabiber serpin. 5. Servis: Marullar piştikten sonra 5-6 dakika dinlendirip sıcak servis edin. Ayrıca, farklı kuzu kapama tarifleri için yemek.com, nefisyemektarifleri.com ve diyetkolik.com gibi siteler ziyaret edilebilir.
    5 kaynak

    Kuzu kapama hangi yöreye ait?

    Kuzu kapama, özellikle Kırklareli ve Trakya mutfağına aittir. Ayrıca, Osmanlı saray mutfağına son dönemlerde girmiş bir yemek olarak da bilinir.
    5 kaynak

    Kuzu kapama en güzel hangi etten olur?

    Kuzu kapama için en uygun et, kuzu gerdan veya kapamalık kemikli kuzu etidir. Ayrıca, Arda'nın Mutfağı'ndaki tarife göre, kuzu kapama yaparken 1 kilo kemikli kuzu eti kullanılabilir. En lezzetli sonucu elde etmek için, etin taze ve kaliteli olmasına dikkat edilmesi önerilir.
    5 kaynak