• Buradasın

    Kuş kızartması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kuş kızartması iki farklı şekilde yapılabilir: tavuk göğsü kızartması ve hamsi kuşu.
    Tavuk Göğsü Kızartması Tarifi:
    1. Malzemeler: 500 gr tavuk göğsü fileto, 4 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, kimyon, kekik, kırmızı toz biber, kırmızı pul biber, karabiber, tuz 1.
    2. Yapılışı:
    3. Tavuk göğüslerini dilimleyin ve üzerine kesikler atın 1.
    4. Bir kap içinde tavuk etlerini, süt, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın 1. En az 2 saat buzdolabında dinlendirin 1.
    5. Geniş bir tavayı ocağa alıp ısınmasını sağlayın 1. Tavuk etlerini tek tek dizip alt tarafları güzelce kızarana kadar pişirin 1. Maşa yardımıyla çevirip diğer yüzünü de pişirin 1.
    6. Sıcak olarak servis edin 1.
    Hamsi Kuşu Tarifi:
    1. Malzemeler: 1 kg temizlenmiş hamsi balığı, kızartmak için sıvı yağ, 2 yumurta, 1 su bardağı mısır unu, salatası için kuru soğan, maydanoz, limonsuyu, zeytinyağı 23.
    2. Yapılışı:
    3. Hamsileri tuzlayıp ortalarından açarak kılçıklarını çıkarın 23.
    4. İki hamsiyi iç içe kapatıp unlanmış tepsiye dizin 2.
    5. Bir yumurtayı çatal yardımıyla çırpın, gerekirse ikinci yumurtayı da kullanın 2.
    6. Kızartma tavasına sıvı yağı döküp harlı ateşte yağı kızdırın 2.
    7. Mısır ununa bulayıp ardından yumurtaya batırarak kızgın yağda arkalı önlü kızartın 23.
    8. Kızaran hamsi kuşlarını kağıt havlu üzerine alın 23.
    9. Soğan salatası ve mevsimine uygun bir marul salatası ile servis edin 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ye-mek.net
        1
      2. nursevincelezzetler.com
        2
      3. aydinlik.com.tr
        3
      4. kuslar.gen.tr
        4
      5. bdolytics.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuş kızartma hangi yöreye ait?

    Kuş kızartma, özellikle Karadeniz bölgesine özgü bir lezzettir. Örneğin, "hamsi kuşu" olarak bilinen yemek, Karadeniz mutfağının bir parçasıdır ve Trabzon, Rize, Samsun gibi illerde sıkça tüketilir. Ayrıca, Antik Roma'da ardıç kuşunun kızartılarak tüketildiği bulunmuştur. Bu da kuş kızartmasının sadece belirli bir yöreye ait olmaktan ziyade, tarihsel olarak farklı kültürlerde yaygın olduğunu göstermektedir.
    5 kaynak

    Kuşlar nasıl temizlenir?

    Kuşların temizlenmesi için iki yöntem kullanılabilir: 1. Su banyosu: Kuş banyosu: Muhabbet kuşları için özel olarak satılan kuş banyoları kullanılabilir. Sprey ile yıkama: Bazı kuşlar suya girmeyi tercih etmez, bu durumda temiz suyla doldurulmuş bir sprey şişesi kullanılabilir. 2. Musluk altında yıkama: Su, ne çok soğuk ne de çok sıcak olmalıdır. Kuşun ağzına ve gözlerine su gelmemesi için özen gösterilmelidir. Temizlik sırasında dikkat edilmesi gerekenler: Kimyasal maddeler: Temizlik için sabun, şampuan gibi kimyasal maddeler kullanılmamalıdır. Cereyan: Banyo sonrası kuşun cereyanda kalmaması sağlanmalıdır. Stres: Temizlik esnasında kuşun strese girmemesi için banyo yapmayı sevdiği zaman dilimlerinde temizlik yapılmalıdır. Kuşların hijyenine dikkat etmek, sağlık sorunlarının önlenmesinde kritik rol oynar.
    5 kaynak