Buradasın
Kurutulmuş süt tozunun kalitesi nasıl anlaşılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kurutulmuş süt tozunun kalitesini anlamak için aşağıdaki yöntemler kullanılabilir:
- Kimyasal Analizler: Rutubet, yağ, kül ve titrasyon asiditesi gibi bileşenlerin oranları kontrol edilir 1.
- Fiziksel Analizler: Özgül ağırlık (yoğunluk), pH, kir maddeleri ve yanmış partikül tespiti yapılır 1.
- Bakteriyolojik Analizler: Toplam aerob bakteri sayısı, koliform, E.coli, S.aureus ve küf gibi mikroorganizmaların varlığı incelenir 1.
- Organoleptik Muayene: Görünüş, renk, lezzet, koku ve aroma gibi duyusal özellikler değerlendirilir 2.
Ayrıca, ambalajın yırtık veya delinmemiş olması, dış yüzeyinin temiz olması ve süt tozunun tipinin ve sınıfının belirtilmiş olması da ambalaj kontrolü açısından önemlidir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: