• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kuru köftenin dağılmaması için yağda nasıl kızartılır?

    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Köfte

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kuru köftenin yağda kızartılırken dağılmaması için şu adımlar izlenmelidir:
    1. Kıyma Seçimi: Köftenin dağılmaması için kıymanın %20 yağlı olması tercih edilmelidir 4.
    2. Yoğurma: Köfte harcı iyice yoğrulmalı, en az 15 dakika boyunca malzemeler birbirine iyice yedirilmelidir 34.
    3. Bağlayıcı Malzemeler: Harca galeta unu, yumurta ve ekmek içi eklemek, köftenin kıvamını iyileştirir 4.
    4. Dinlendirme: Hazırlanan köfte harcı, şekil vermeden önce buzdolabında dinlendirilmelidir 35.
    5. Kızartma: Yağı kızdırıp köfteleri azar azar ekleyerek kızartmak, dağılmalarını önler 2. Ayrıca, köfteleri çevirmek için çatal yerine maşa kullanmak daha uygundur 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. hurriyet.com.tr
        2
      3. yasemin.com
        3
      4. gunceloku.com
        4
      5. yemek.com
        5

    • Kızartma yağı nasıl ısıtılmalıdır?

    • Köfte harcına hangi malzemeler eklenebilir?

    • Maşa kullanmanın avantajları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Kuru köfte yağda kaç dakika kızartılır?

    Kuru köfte, yağda 5 dakika kızartılır.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Köfte
    5 kaynak

    Kızartma köfte nasıl yapılır?

    Kızartma köfte yapmak için gerekli malzemeler: 250 gr kuzu kıyma; 1 adet domates; 250 gr sığır kıyma; 1 adet yeşil soğan, rendelenmiş; 3 su bardağı zeytinyağı; 2 adet dolmalık yeşil biber, rendelenmiş; 2 dilim bayat ekmek içi; 1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi; 1 adet havuç, rendelenmiş; 150 gr galeta unu; 1 adet kabak, rendelenmiş; tuz, biber; 1 demet maydanoz; 2 adet yumurta. Yapılışı: 1. Kıyma, yumurtalar, rendelenmiş havuç, kabak, soğan, biber, bayat ekmek içi, kabuğu ve çekirdekleri çıkartılıp küp küp doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve biberi karıştırın. 2. Bu karışıma kaşar ilave edip iyice yoğurun. 3. Kıymayı yuvarlak toplar haline getirin, galeta ununda yuvarlayıp, bir tencere içinde kızgın yağda kızartın. Ayrıca, fırında kızartma köfte tarifi de mevcuttur: 1. Derin bir kaseye kıymayı ilave edin. 2. Soğanları ekleyin. 3. Yumurtayı ekleyin. 4. Galeta ununu da ilave edin. 5. Kimyonu, kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. 6. Yaklaşık 6-7 dakika yoğurduktan sonra 15 dakika buzdolabında dinlendirin. 7. Dinlenen köfteleri şekillendirin. 8. Fırın kabınıza yağlı kağıt ekleyin ya da yağlayın. 9. 190 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırının orta rafına köfteleri yerleştirin. 10. Üzerine yağdan gezdirin. 11. Kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #Köfte
    • #PişirmeTalimatları
    5 kaynak

    Kuru köftenin püf noktası nedir?

    Kuru köftenin püf noktaları şunlardır: 1. Et Seçimi: Orta yağlı taze kıyma kullanmak, köftenin lezzetli ve kıvamında olmasını sağlar. 2. Soğan Hazırlığı: Soğanı rendelemek, çiğ kalan parçaların ağızda hissedilmesini engeller ve hazırlama süresini kısaltır. 3. Bağlayıcı Malzemeler: Ekmek kırıntısı veya yumurta, köfte harcının dağılmasını önler. 4. Yoğurma Süresi: Malzemelerin iyice yoğrulması, köftenin pişerken dağılmasını engeller. 5. Dinlendirme: Yoğurulan köfteleri buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmek, lezzetini artırır. 6. Pişirme: Köfteleri yüksek ateşte sık sık çevirerek pişirmek, suyunu salıp kurumasını önler.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Köfte
    5 kaynak

    Yağda köfte kızartırken yağa ne konur?

    Yağda köfte kızartırken yağa köfteleri eklemek gerekir. Köfteleri kızartmadan önce, tavaya biraz sıvı yağ koyup iyice kızdırmak önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Köfte
    5 kaynak

    Köfteye hangi ısıda kızartılır?

    Köfteyi kızartmak için 180 derece sıcaklık uygundur.
    • #Teknoloji
    • #Tarif
    • #Pişirme
    • #Köfte
    5 kaynak

    Köfteler yağda ne kadar sürede pişer?

    Köfteler yağda yaklaşık 30-35 dakika içerisinde pişer.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    5 kaynak

    Köfte kızartırken dağılmaması için hangi yağ kullanılır?

    Köfte kızartırken dağılmaması için zeytinyağı veya tereyağı kullanılması önerilir.
    • #Teknoloji
    • #Talimatlar
    • #YemekTarifleri
    • #Pişirme
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"9s340":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkuru-koftenin-dagilmamasi-icin-yagda-nasil-kizartilir-1697274590%3Flr%3D213%26ncrnd%3D46235","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9139707171754582361","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754582417171952-1002202402529956638-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9s34w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"9s341":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9s34w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"9s342":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Kuru köftenin yağda kızartılırken dağılmaması için şu adımlar izlenmelidir:\n\n1. **Kıyma Seçimi**: Köftenin dağılmaması için kıymanın %20 yağlı olması tercih edilmelidir [```4```](https://gunceloku.com/kofte-kizartirken-neden-dagilir).\n2. **Yoğurma**: Köfte harcı iyice yoğrulmalı, en az 15 dakika boyunca malzemeler birbirine iyice yedirilmelidir [```3```](https://www.yasemin.com/yemek/haber/2979105-en-kolay-kuru-kofte-nasil-yapilir-ustasindan-lezzetli-kuru-kofte-yapmanin-puf-noktalari)[```4```](https://gunceloku.com/kofte-kizartirken-neden-dagilir).\n3. **Bağlayıcı Malzemeler**: Harca galeta unu, yumurta ve ekmek içi eklemek, köftenin kıvamını iyileştirir [```4```](https://gunceloku.com/kofte-kizartirken-neden-dagilir).\n4. **Dinlendirme**: Hazırlanan köfte harcı, şekil vermeden önce buzdolabında dinlendirilmelidir [```3```](https://www.yasemin.com/yemek/haber/2979105-en-kolay-kuru-kofte-nasil-yapilir-ustasindan-lezzetli-kuru-kofte-yapmanin-puf-noktalari)[```5```](https://yemek.com/koftenin-dagilmamasi-icin-ne-yapilmali/).\n5. **Kızartma**: Yağı kızdırıp köfteleri azar azar ekleyerek kızartmak, dağılmalarını önler [```2```](https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yagda-kofte-tarifi-41136907). Ayrıca, köfteleri çevirmek için çatal yerine maşa kullanmak daha uygundur [```3```](https://www.yasemin.com/yemek/haber/2979105-en-kolay-kuru-kofte-nasil-yapilir-ustasindan-lezzetli-kuru-kofte-yapmanin-puf-noktalari).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kofte-nasil-pisirilir","title":"Köfte Nasıl Pişirilir?","shownUrl":"https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kofte-nasil-pisirilir"},{"sourceId":2,"url":"https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yagda-kofte-tarifi-41136907","title":"Hürriyet: Yağda Köfte (Kuru Köfte) Nasıl Yapılır?","shownUrl":"https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yagda-kofte-tarifi-41136907"},{"sourceId":3,"url":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2979105-en-kolay-kuru-kofte-nasil-yapilir-ustasindan-lezzetli-kuru-kofte-yapmanin-puf-noktalari","title":"En Kolay Kuru Köfte Nasıl Yapılır? Ustasından Lezzetli Kuru...","shownUrl":"https://www.yasemin.com/yemek/haber/2979105-en-kolay-kuru-kofte-nasil-yapilir-ustasindan-lezzetli-kuru-kofte-yapmanin-puf-noktalari"},{"sourceId":4,"url":"https://gunceloku.com/kofte-kizartirken-neden-dagilir","title":"Köfte Kızartırken Neden Dağılır? - Güncel Oku","shownUrl":"https://gunceloku.com/kofte-kizartirken-neden-dagilir"},{"sourceId":5,"url":"https://yemek.com/koftenin-dagilmamasi-icin-ne-yapilmali/","title":"Köftenin Dağılmaması İçin Ne Yapılmalı? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/koftenin-dagilmamasi-icin-ne-yapilmali/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kuru köftenin dağılmaması için yağda nasıl kızartılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Kızartma yağı nasıl ısıtılmalıdır?","url":"/search?text=K%C4%B1zartma+ya%C4%9F%C4%B1+nas%C4%B1l+%C4%B1s%C4%B1t%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Köfte harcına hangi malzemeler eklenebilir?","url":"/search?text=K%C3%B6fte+harc%C4%B1na+eklenen+malzemeler&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Maşa kullanmanın avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Ma%C5%9Fa+kullanman%C4%B1n+k%C3%B6fte+k%C4%B1zart%C4%B1rken+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kuru+k%C3%B6ftenin+da%C4%9F%C4%B1lmamas%C4%B1+i%C3%A7in+ya%C4%9Fda+nas%C4%B1l+k%C4%B1zart%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9139707171754582361","reqid":"1754582417171952-1002202402529956638-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754582417171952-1002202402529956638-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-47-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9s34w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"9s343":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.diyetkolik.com/yemek-tarifi/kuru-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.posta.com.tr/yasam/yemek/kuru-kofte-tarifi-ve-yapilisi-kuru-kofte-nasil-yapilir-2358046?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sinanhamamsarilar.com/2020/05/25/kuru-kofte-tarifi-ve-patates-kizartmasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sabah.com.tr/roza/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kuru-kofte-tarifi-en-guzel-kolay-kuru-kofte-tarifi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yemektekeyifvar.com/et-tarifleri/kuru-kofte-tarifi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuru-kofte-yagda-kac-dakika-kizartilir-930824717","header":"Kuru köfte yağda kaç dakika kızartılır?","teaser":"Kuru köfte, yağda 5 dakika kızartılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/firinda-kofte-kizartmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://muthisyemektarifleri.com/kizartma-kofte-tarifi-2/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/patates-koftesi-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/et-yemekleri/kofte-tarifleri/anne-koftesi-ve-patates-kizartmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.iclikofte.gen.tr/kofte-kizartma.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kizartma-kofte-nasil-yapilir-3636850836","header":"Kızartma köfte nasıl yapılır?","teaser":"Kızartma köfte yapmak için gerekli malzemeler: 250 gr kuzu kıyma; 1 adet domates; 250 gr sığır kıyma; 1 adet yeşil soğan, rendelenmiş; 3 su bardağı zeytinyağı; 2 adet dolmalık yeşil biber, rendelenmiş; 2 dilim bayat ekmek içi; 1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi; 1 adet havuç, rendelenmiş; 150 gr galeta unu; 1 adet kabak, rendelenmiş; tuz, biber; 1 demet maydanoz; 2 adet yumurta. Yapılışı: 1. Kıyma, yumurtalar, rendelenmiş havuç, kabak, soğan, biber, bayat ekmek içi, kabuğu ve çekirdekleri çıkartılıp küp küp doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve biberi karıştırın. 2. Bu karışıma kaşar ilave edip iyice yoğurun. 3. Kıymayı yuvarlak toplar haline getirin, galeta ununda yuvarlayıp, bir tencere içinde kızgın yağda kızartın. Ayrıca, fırında kızartma köfte tarifi de mevcuttur: 1. Derin bir kaseye kıymayı ilave edin. 2. Soğanları ekleyin. 3. Yumurtayı ekleyin. 4. Galeta ununu da ilave edin. 5. Kimyonu, kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin. 6. Yaklaşık 6-7 dakika yoğurduktan sonra 15 dakika buzdolabında dinlendirin. 7. Dinlenen köfteleri şekillendirin. 8. Fırın kabınıza yağlı kağıt ekleyin ya da yağlayın. 9. 190 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırının orta rafına köfteleri yerleştirin. 10. Üzerine yağdan gezdirin. 11. Kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"},{"href":"/yacevap/t/pisirmetalimatlari","text":"#PişirmeTalimatları"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgio.net/recipe/kuru-kofte-nasil-yapilir-tarifi-malzemeleri-ve-puf-noktalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/kuru-kofte-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://antalyabalikevi.com.tr/yumusak-ve-lezzetli-kofte-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/kuru-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tarifi.com.tr/kuru-kofte/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kuru-koftenin-puf-noktasi-nedir-348822685","header":"Kuru köftenin püf noktası nedir?","teaser":"Kuru köftenin püf noktaları şunlardır: 1. Et Seçimi: Orta yağlı taze kıyma kullanmak, köftenin lezzetli ve kıvamında olmasını sağlar. 2. Soğan Hazırlığı: Soğanı rendelemek, çiğ kalan parçaların ağızda hissedilmesini engeller ve hazırlama süresini kısaltır. 3. Bağlayıcı Malzemeler: Ekmek kırıntısı veya yumurta, köfte harcının dağılmasını önler. 4. Yoğurma Süresi: Malzemelerin iyice yoğrulması, köftenin pişerken dağılmasını engeller. 5. Dinlendirme: Yoğurulan köfteleri buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmek, lezzetini artırır. 6. Pişirme: Köfteleri yüksek ateşte sık sık çevirerek pişirmek, suyunu salıp kurumasını önler.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/lezzetten-haberler/kofte-nasil-pisirilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/tarif/ev-koftesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/yagda-kofte-tarifi-41136907?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yeniyemektarifleri.com/tarif/kizartma-kofte/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mcmmakina.com.tr/koftede-kuyruk-yagi-kullanilir-mi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/yagda-kofte-kizartirken-yaga-ne-konur-1867812845","header":"Yağda köfte kızartırken yağa ne konur?","teaser":"Yağda köfte kızartırken yağa köfteleri eklemek gerekir. Köfteleri kızartmadan önce, tavaya biraz sıvı yağ koyup iyice kızdırmak önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.healthierculinary.com/10680006-how-to-fry-meatballs-healthily?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kofte-kizartma/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarifinisevdim.com/detay/lezzetli-kofte-yapmanin-altin-kurallari?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://turkascihaberleri.com/HaberDetay/75301/En-Iyi-Izgara-Kofte-Yapmanin-Puf-Noktasi--Nelerdir-.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nedirnasilneden.com/kofte-nasil-kizartilir?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofteye-hangi-isida-kizartilir-2105132533","header":"Köfteye hangi ısıda kızartılır?","teaser":"Köfteyi kızartmak için 180 derece sıcaklık uygundur.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"#Tarif"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"},{"href":"/yacevap/t/kofte","text":"#Köfte"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.thyfoon.com/soru/427821/kizgin-yagda-kofte-kac-dakikada-piser?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.calve.com.tr/tarifler/leziz-pratik-tavuk-koftesi-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/lezizz/icli-kofte-nasil-kizartilir-icli-kofte-yagda-kac-dakika-kizartilmali-41915969?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkgun.com/yemek-tarifleri/kahramanmarasin-essiz-lezzeti-somelek-kofte-tarifi-ve-puf-noktalari/266499?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/420591/kofte-yagda-kac-dakikada-piser?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofteler-yagda-ne-kadar-surede-piser-2651825624","header":"Köfteler yağda ne kadar sürede pişer?","teaser":"Köfteler yağda yaklaşık 30-35 dakika içerisinde pişer.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sofratarifi.com/2024/10/10/kofte-yaparken-dagilmasini-onlemek-icin-ipuclari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.rafinera.com/blog/yemek-pisirme-onerileri/koftenin-dagilmamasi-icin-neler-yapilmali?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.celebimutfak.com/index.php/2022/04/23/kofte-nasil-pisirilir-mangalda-ve-tavada-kofte-pisirme/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://rotaweb.com.tr/koftenin-dagilmamasi-icin-icine-ne-katilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarifinisevdim.com/detay/lezzetli-kofte-yapmanin-altin-kurallari?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kofte-kizartirken-dagilmamasi-icin-hangi-yag-kullanilir-2723648722","header":"Köfte kızartırken dağılmaması için hangi yağ kullanılır?","teaser":"Köfte kızartırken dağılmaması için zeytinyağı veya tereyağı kullanılması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirme","text":"#Pişirme"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9s34w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"9s344":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9s34w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"9s345":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"9s34w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}