• Buradasın

    Kızartma köfte nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kızartma köfte yapmak için gerekli malzemeler:
    • 250 gr kuzu kıyma 2;
    • 1 adet domates 2;
    • 250 gr sığır kıyma 2;
    • 1 adet yeşil soğan, rendelenmiş 2;
    • 3 su bardağı zeytinyağı 2;
    • 2 adet dolmalık yeşil biber, rendelenmiş 2;
    • 2 dilim bayat ekmek içi 2;
    • 1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi 2;
    • 1 adet havuç, rendelenmiş 2;
    • 150 gr galeta unu 2;
    • 1 adet kabak, rendelenmiş 2;
    • tuz, biber 2;
    • 1 demet maydanoz 2;
    • 2 adet yumurta 2.
    Yapılışı:
    1. Kıyma, yumurtalar, rendelenmiş havuç, kabak, soğan, biber, bayat ekmek içi, kabuğu ve çekirdekleri çıkartılıp küp küp doğranmış domates, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve biberi karıştırın 2.
    2. Bu karışıma kaşar ilave edip iyice yoğurun 2.
    3. Kıymayı yuvarlak toplar haline getirin, galeta ununda yuvarlayıp, bir tencere içinde kızgın yağda kızartın 2.
    Ayrıca, fırında kızartma köfte tarifi de mevcuttur:
    1. Derin bir kaseye kıymayı ilave edin 1.
    2. Soğanları ekleyin 1.
    3. Yumurtayı ekleyin 1.
    4. Galeta ununu da ilave edin 1.
    5. Kimyonu, kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu ekleyin 1.
    6. Yaklaşık 6-7 dakika yoğurduktan sonra 15 dakika buzdolabında dinlendirin 1.
    7. Dinlenen köfteleri şekillendirin 1.
    8. Fırın kabınıza yağlı kağıt ekleyin ya da yağlayın 1.
    9. 190 dereceye ayarlı önceden ısıtılmış fırının orta rafına köfteleri yerleştirin 1.
    10. Üzerine yağdan gezdirin 1.
    11. Kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. muthisyemektarifleri.com
        2
      3. kevserinmutfagi.com
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. iclikofte.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Köfteler yağda ne kadar sürede pişer?

    Köfteler yağda yaklaşık 30-35 dakika içerisinde pişer.
    5 kaynak

    Köfteye patates rendesi konur mu?

    Evet, köfteye patates rendesi konur. Örneğin, Kıbrıs köftesi tarifinde kıyma ile birlikte rendelenmiş patates kullanılır.
    5 kaynak

    Kayseri usulü köfte nasıl kızartılır?

    Kayseri usulü köfte kızartmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Köfte Hazırlığı: Kıyma, ince bulgur, soğan, sarımsak, maydanoz, domates salçası, karabiber, kırmızı biber ve tuz gibi malzemeleri karıştırarak köfte harcını hazırlayın. 2. Şekil Verme: Hazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayın ve yassı hale getirin. 3. Kızartma: Köfteleri önceden ısıtılmış sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartın. 4. Servis: Kızaran köfteleri sıcak olarak servis edin, yanında yoğurt veya salata ile sunulması önerilir.
    5 kaynak

    Köfteye terbiye olarak ne konur?

    Köfteye terbiye olarak yoğurt, yumurta, limon suyu veya sirke gibi asidik bileşenler eklenir. Diğer terbiye malzemeleri: - Kimyon, karabiber, pul biber ve tuz: Köftenin lezzetini zenginleştirir. - Galeta unu veya bayat ekmek içi: Köftenin kıvamını ayarlar. - Maydanoz: Köfteye tazelik ve aroma katar. Bu malzemeler, köftenin daha yumuşak ve derin bir tat profiline sahip olmasını sağlar.
    5 kaynak

    En güzel köfte nasıl yapılır?

    En güzel köfteyi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzeme Seçimi: Dana kıymanın döş etinden, çift çekilmiş olması ve kavram yağı eklenmesi köftenin lezzetini artırır. 2. Yoğurma: Bir kabın içerisine kıymayı alarak, içerisine sıvı yağ, rendelenmiş soğanın suyu, galeta unu, yumurta, süt ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. 3. Dinlendirme: Hazırladığınız harcı streç filmle örtüp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. 4. Şekillendirme: Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda şekillendirerek köfteleri hazırlayın. 5. Pişirme: Bir tavaya aldığınız ve kızdırdığınız yağda, hazırladığınız köfteleri arkalı önlü olarak pişirin. Köftenin yanına patates kızartması veya pirinç pilavı gibi garnitürler ekleyebilirsiniz.
    5 kaynak

    Köfte kızartırken dağılmaması için hangi yağ kullanılır?

    Köfte kızartırken dağılmaması için zeytinyağı veya tereyağı kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Airfryerda köfte kızartılır mı?

    Evet, airfryer'da köfte kızartılabilir. Airfryer, köfteleri yağsız veya çok az yağ kullanarak, dışı çıtır içi yumuşak bir şekilde pişirme imkanı sunar. Airfryer'da köfte kızartmak için genellikle 180-190 derece sıcaklıkta, 10-15 dakika pişirme süresi yeterlidir.
    5 kaynak