Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kemikli et olarak dana incik, dana gerdan, kuzu incik veya kuzu kolun kemikli kısımları kullanılabilir 1. Kuşbaşı et olarak ise orta yağlı kuşbaşı et tercih edilmelidir 23.
Seçim, kişisel damak zevkine ve pişirme yöntemine bağlıdır.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: