Elmalı kurabiye yapımı İngilizce olarak şu şekilde ifade edilebilir: Malzemeler: - 2 su bardağı un; - 1/2 su bardağı toz şeker; - 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında); - 1 adet yumurta; - 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; - 1 tatlı kaşığı vanilin; - 2 adet orta boy elma (rendelenmiş); - 1 tatlı kaşığı tarçın; - Bir tutam tuz. Hazırlık: 1. Bir kaba un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin, karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 2. Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. Un karışımını yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. 4. Rendelenmiş elmaları ve tarçını ekleyin, elmaların hamura iyice karışmasını sağlayın. 5. Hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Pişirme: 1. Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın. 2. Hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açın ve istediğiniz kalıpla kesin. 3. Kesilen hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 4. Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak biraz daha toz şeker serpebilirsiniz. 5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.