Türk kahvesi için en ince çekim ayarı gereken çekirdekli kahve, neredeyse pudra kıvamında olmalıdır. Türk kahvesi, metal, bakır ve elektrikli cezvelerde yapılabilir. Bakır cezveler, ısıyı kahvenin her tarafına eşit dağıttığı için kahvenin lezzeti ve aroması daha iyi olur. Elektrikli cezveler, köpüklü kahve yapsa da, sadece tabandan ısındığı için kahve eşit bir sıcaklıkta olmaz ve bu da tadının farklı olmasına yol açabilir. Çelik cezveler, kahveyi hızlı pişirmek amacıyla tasarlanmıştır. Cam cezveler, ısıya dayanıklı camlardan üretilir. Hangi cezveyi kullanılırsa kullanılsın, doğru ölçü ve pişirme yöntemleri ile lezzetli bir Türk kahvesi hazırlanabilir.