• Buradasın

    Kulak makarnası nasıl pişirilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kulak makarnası pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
    1. Hamuru Hazırlama: 2 su bardağı un, 1 yumurta, 1 çay bardağı su ve 1,5 çay kaşığı tuzu derin bir kaba alıp iyice yoğurun 2. Hamuru 2 bezeye ayırın ve 15 dakika dinlendirin 2.
    2. İç Harcı Hazırlama: 150 gram kıyma, 1 soğan, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi iyice karıştırın 2.
    3. Makarna Şeklini Verme: Bezeleri un yardımıyla açın, kare şeklinde kesin ve ortalarına harçtan parçalar koyup üçgen şeklinde kapatın 2.
    4. Haşlama: Tuzlu suda haşlayın ve süzün 2.
    5. Servis: Haşlanan makarnanın üstüne eritilmiş 3 yemek kaşığı tereyağını döküp karıştırın 2. Tabaklara alıp sarımsaklı yoğurt ile servis edin 2.
    Alternatif olarak, kuru domatesli kulak makarnası tarifi de mevcuttur 1:
    1. Kuru soğanı küçük doğrayın ve 3-4 çorba kaşığı zeytinyağında çam fıstıklarını kavurun 1.
    2. Soğanlar sararınca kuru domates ve biberi ekleyip birkaç kere çevirin 1.
    3. 1 dal biberiyeyi dalından sıyırıp tavaya ekleyin ve 1 yemek kaşığı kapariyi koyup karıştırın 1.
    4. Bir tencerede suyu kaynatın, orecchiette makarnayı koyup 10-12 dakika kaynatın 1.
    5. Makarnayı süzüp sos tavasına alın ve ocağı yakıp birkaç kez çevirin 1.
    6. Servis tabaklarına alıp rendelenmiş parmesanla servis edin 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. pembekekik.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. nuralp.blogspot.com
        3
      4. lezzetler.com
        4
      5. misssgibi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Makarna nasıl pişirilir?

    Makarna pişirmek için iki farklı yöntem kullanılabilir: süzme ve demleme. Süzme yöntemi: 1. Haşlanacak makarnanın miktarına göre, 8-10 misli su kullanılır. 2. Tencereye alınan suya bir çorba kaşığı tuz ve iki çorba kaşığı sıvı yağ eklenir. 3. Makarnalar kaynayan suya atılır ve 10-12 dakika pişirilir. 4. Pişen makarna süzülerek ılık suyla yıkanır. 5. Makarna, yağ, tuz ve karabiber eklenerek hafif ateşte ısıtılır. Demleme yöntemi: 1. 500 gram makarna için 1.5 litre su kaynatılır. 2. Kaynayan suya atılan makarnalar, suyunu çekene kadar pişirilir. 3. Makarnaların birbirine yapışmasını önlemek için ara ara tahta bir kaşıkla karıştırılır. 4. Pişen makarnanın üzerine iki bardak ılık su dökülüp çalkalanır ve dirileşmesi sağlanır. 5. Makarna, yağ, tuz ve karabiber eklenerek hafif ateşte ısıtılır.
    5 kaynak

    Kulak makarna içinde ne var?

    Kulak makarna içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Hamur: Un, yumurta, su ve tuz ile hazırlanan kulak memesi kıvamında bir hamur. İç harç: Kıyma, soğan, pul biber, kimyon gibi baharatlar. Sos: Tereyağı ve şeker. Ayrıca, kuru domatesli tariflerde olduğu gibi farklı sos ve malzeme kombinasyonları da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Kulak makarna hangi sosla yenir?

    Kulak makarna çeşitli soslarla servis edilebilir, işte bazı öneriler: 1. Domates Sosu: Domateslerin kabukları soyulup doğrandıktan sonra, zeytinyağı ile sotelenerek yapılan bir sos. 2. Pesto Sosu: Fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri ve zeytinyağı ile hazırlanan aromatik bir sos. 3. Kremalı Mantarlı Sos: Farklı mantar çeşitleri ve krema ile hazırlanan zengin bir sos. 4. Et Sosu: Kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan doyurucu bir sos. Ayrıca, yoğurt ve tereyağı gibi basit soslar da kulak makarna ile iyi uyum sağlar.
    5 kaynak