Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kore salçası (gochujang) içinde bulunan bazı malzemeler:
- kurutulmuş ve öğütülmüş şili biber 13;
- yapışkan pirinç 1;
- fermente soya fasulyesi tozu 13;
- arpa maltı tozu 1;
- tuz 13;
- Aspergillus oryzae mantarı (koji) 1.
Ayrıca, bal, şeker, pirinç sirkesi, susam yağı ve sarımsak gibi malzemelerle de gochujang sosu yapılabilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: