• Buradasın

    Kölle hangi yöreye ait?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kölle, Antalya yöresine ait bir yemektir 125.
    Bu yemek, genellikle kış aylarında ve özel günlerde yapılır 12. İçerisine buğday, kuru fasulye, kuru nohut, kuru bakla, kuru mısır gibi çeşitli bakliyatlar konularak hazırlanır 123. Piştikten sonra baharatlar, ceviz veya limon suyu eklenerek tatlandırılır 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Kölle nedir?

    Kölle, Antalya yöresine özgü, birçok bakliyatın bir araya gelmesiyle yapılan bir yemektir. Malzemeleri: buğday; kuru fasulye; kuru nohut; kuru bakla; kuru mısır; kırmızıbiber; karabiber; tuz. Hazırlanışı: 1. Tüm malzemeler suda kaynatılır. 2. Piştikten sonra üzerine limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, fındık, fıstık gibi malzemeler eklenir. Çeşitleri: Diş köllesi: Çocukların ilk dişi çıktığında yapılan kutlama yemeği. Düğün köllesi: Düğün günlerinde hazırlanan ve misafirlere ikram edilen yemek.