Kokolin ve çikolata arasındaki temel farklar şunlardır: İçerik: Çikolata, kakao yağı, kakao tozu, şeker ve süt gibi yüksek kaliteli bileşenler içerir. Besin Değeri: Çikolata, antioksidanlar, mineraller ve lif açısından daha zengindir. Erime Özelliği: Çikolata, ağızda eriyen pürüzsüz bir dokuya sahiptir. Kullanım Alanı: Kokolin, maliyetleri düşürmek ve dayanıklılığı artırmak amacıyla genellikle endüstriyel üretimde ve pastacılık sektöründe kullanılır. Maliyet: Kokolin, çikolataya göre daha ucuzdur.