• Buradasın

    Köfteci Yusuf'un kaşarlı köftesi nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Köfteci Yusuf'un kaşarlı köftesi yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 500 gram kıyma (tercihen yarı yarıya dana ve kuzu eti) 23
    • 1 adet büyük boy soğan 2
    • 3-4 diş sarımsak 2
    • 1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu 2
    • 1/4 su bardağı süt 2
    • 1 çay kaşığı karabiber 2
    • 1 tatlı kaşığı pul biber 2
    • 1 tatlı kaşığı kimyon 2
    • Tuz (damak tadınıza göre) 2
    • Maydanoz (isteğe bağlı) 2
    • Sıvı yağ (ızgara veya tavada pişirmek için) 2
    Hazırlık Aşaması:
    1. Ekmek içini hazırlayın: Bayat ekmek içini veya galeta ununu geniş bir kaseye alın ve sütü ekleyerek iyice harmanlayarak yumuşamasını sağlayın 2.
    2. Soğan ve sarımsağı doğrayın: Soğanı ve sarımsakları çok ince doğrayın veya rendeleyin 2.
    3. Kıymayı yoğurun: Geniş bir yoğurma kabına kıymayı alın, yumuşatılmış ekmek içini, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin 2. Tuz ve baharatları ilave ettikten sonra tüm malzemeleri elinizle iyice yoğurun 2.
    4. Köfte şekli verin: Karışımı güzelce yoğurduktan sonra, avuç içi büyüklüğünde köfteler hazırlayın 2.
    5. Pişirme: Köftelerinizi ızgara veya tavada pişirebilirsiniz 2. Pişirme süresi yaklaşık 10-15 dakikadır; köftelerin her iki tarafının kızarması ve içinin pişmesi önemlidir 2.
    Servis önerisi: Köfteleri sıcak olarak servis edin, yanında pilav, yoğurt veya salata ile birlikte sunabilirsiniz 2.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ertanhaber.com
        1
      2. koftetarifi.com.tr
        2
      3. turkdiliveedebiyati.com
        3
      4. diyet-dunyam.com
        4
      5. forumdas.com.tr
        5

  • Konuyla ilgili materyaller

    Köfteci Yusuf köfte baharatı nasıl yapılır?

    Köfteci Yusuf köfte baharatı için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 3 yemek kaşığı salça (domates ve biber karışımı) - 1 çay bardağı zeytinyağı - Kimyon, karabiber, kekik, toz biber, pul biber gibi baharatlar - 3 diş sarımsak - 2 adet büyük boy domates rendesi Yapılışı: 1. Tüm malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. 2. Kıvam ayarlandıktan sonra, köfte, et ve tavuk yanında servis edilebilecek nefis bir sos elde edilir. Ayrıca, Köfteci Yusuf'un köfte tarifinde kullanılan standart baharat karışımı da mevcuttur: tuz, karabiber, kimyon, pul biber.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuf'un köftesi neden güzel?

    Köfteci Yusuf'un köftesinin güzel olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Kaliteli ve Doğal Malzemeler: Köfteci Yusuf, köftelerinde kaliteli ve doğal malzemeler kullanır, dana eti, ince bulgur, soğan, salça ve özel baharatlar gibi. 2. Özenli Hazırlık: Köfteler, özenle yoğrulup şekillendirilir ve tamamen taze malzemelerle hazırlanır. 3. Açık Mutfak Konsepti: Restoranların açık mutfak konsepti, müşterilerin pişirme sürecini gözlemlemelerine ve hijyen kurallarına uyulduğunu görmelerine olanak tanır. 4. Geniş Porsiyonlar ve Uygun Fiyatlar: Köfteci Yusuf, geniş porsiyonlar sunar ve fiyatlarını makul seviyede tutar.
    5 kaynak

    Köftecide Yusuf en iyi ne yenir?

    Köfteci Yusuf'ta en iyi yenebilecek yemekler arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Dana Köfte: Dana etinin özel baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan köfteler, sıcak lavaşın içinde servis edilir. 2. Çiğ Köfte: İstanbul'un en popüler sokak yiyeceklerinden biri olan çiğ köfte, özel baharatlarla hazırlanmış lezzetli bir tat sunar. 3. Kahvaltı Tabağı: Taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan kahvaltı tabağında beyaz peynir, tulum peyniri, zeytin, domates, salatalık ve çeşitli reçeller bulunur. 4. Sucuk ve Pastırma: Köfteci Yusuf'un kendi tarifine göre hazırladığı sucuk ve pastırma, kahvaltı ve diğer öğünlerde tercih edilebilir. Ayrıca, Köfteci Yusuf'un ızgara çeşitleri ve salataları da lezzetli seçenekler arasındadır.
    5 kaynak

    Köfteci Yusuftaki gibi köfte nasıl pişirilir?

    Köfteci Yusuf'taki gibi köfte pişirmek için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 300 gram kıyma - 1 adet rendelenmiş soğan - 3 adet rendelenmiş patates - 2 su bardağı galeta unu - 2 çay kaşığı kimyon - 2 çay kaşığı karabiber - 2 çay kaşığı tuz - 1 çay kaşığı pul biber - 1 adet yumurta - Yarım şişe soda Yapılışı: 1. Uygun bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, rendelenmiş patatesi, galeta ununu, kimyonu, karabiberi, tuzu, pul biberi, yumurtayı koyun ve karıştırın. 2. Yarım şişe sodayı ekleyip tekrar karıştırıp yoğurun. 3. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bütün harç bitene kadar bu işleme devam edin. 4. Şekillendirdiğiniz köfteleri en az 1 saat buzdolabında dinlendirin. 5. Dinlendirdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tek tek dizin. 6. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin. 7. Fırında pişen köfteleri alıp sıcak sıcak servis edin.
    5 kaynak

    Köftecinin Yusuf'un köftesi neden yumuşak?

    Köfteci Yusuf'un köftesinin yumuşak olmasının nedeni, köfte harcına eklenen bayat ekmek kullanımıdır.
    5 kaynak