Buradasın
Kıyma ile en güzel makarna nasıl pişirilir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kıyma ile en güzel makarna tarifi için gerekli malzemeler:
- 250-300 gram orta yağlı kıyma 1;
- 250 gram spagetti veya tercih edilen bir makarna çeşidi 1;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- 1 adet kuru soğan 1;
- 1 diş sarımsak 1;
- 1 yemek kaşığı domates salçası 1;
- 200 ml domates püresi 1;
- 200 ml sıcak su 1;
- 1,5 çay kaşığı tuz 1;
- 1 çay kaşığı pul biber 1;
- 1 çay kaşığı kimyon 1;
- 1 çay kaşığı karabiber 1;
- 1/2 çay kaşığı toz acı biber (arzuya göre) 1;
- 1 adet defne yaprağı 1.
Pişirme aşamaları:
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve ısındıktan sonra kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın 1.
- Kıyma renk alınca mümkün olduğunda küçük küpler halinde doğradığınız soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin 1.
- 3-4 dakika sonra domates salçasını ekleyin ve kıymayla bütünleşene dek karıştırın 1.
- Ardından domates püresini, sıcak suyu, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın 1.
- Son olarak defne yaprağını da ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın 1.
- Sos pişerken spagettiyi haşlayın 1.
- Haşlama suyundan 2 kepçe alarak sosa eklemek üzere ayırın 1.
- Sosun kıvamını kontrol ettikten sonra ayırdığınız 2 kepçe haşlama suyunu ekleyin, hafifçe karıştırın 1.
- Haşlayıp süzdüğünüz spagettiyi kıymalı sosun içerisine alıp güzelce karıştırın 1.
- Tavayı ileri geri hareket ettirerek sosa daha iyi bulanmasını sağlayabilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: