Kırniş mantısı yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1,5 su bardağı su - 1 yumurta - Tuz - Un - 1 büyük tavuk göğsü veya bütün tavuk - 5 diş sarımsak - 100 gr tereyağı - Kırmızı toz biber - Karabiber - Yoğurt Yapılışı: 1. Su, yumurta ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. 2. Hamuru merdane ile 1 cm inceliğinde açın ve küçük şeritler halinde kesin. 3. Tavuğu haşlayın ve etlerini incecik didin. 4. Kaynayan tavuk suyuna mantıkları atıp haşlayın ve servis tabağına süzün. 5. Üzerine tavuk etlerini serpin ve sarımsakları ezerek tavuk suyu ile karıştırın. 6. Tereyağı ve pul biberli sosu hazırlayıp servis yaparken üzerine dökün. Arzu edilirse yoğurtla da servis yapılabilir.
Kırniş genellikle şu malzemelerden oluşur: Hamur için: un, su, tuz. Üzeri için: 1 adet tüm tavuk veya tavuk but, 3-4 diş sarımsak, tereyağı. Ayrıca, bazı tariflerde iç harç olarak bulgur, irmik, çeşitli sebzeler ve isteğe bağlı olarak et veya tavuk da kullanılabilir.
{"fr4w0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkirnis-nerenin-yemegi-3089324422%3Flr%3D213%26ncrnd%3D10192","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"9798802671758245856","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1758245911943038-17776758192718275066-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-97-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fr4ww01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"fr4w1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fr4ww02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"fr4w2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kırniş yemeği**, **Karadeniz Bölgesi**'ne, özellikle **Rize ve Artvin** illerine aittir [```1```](https://feeddi.com/kirnis-yemegi-hangi-yoreye-aittir).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://feeddi.com/kirnis-yemegi-hangi-yoreye-aittir","title":"Kırniş Yemeği Hangi Yöreye Aittir","shownUrl":"https://feeddi.com/kirnis-yemegi-hangi-yoreye-aittir","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.dogugazetesi.com/sivasin-lezzet-mirasi-kirnis-sofralara-donuyor","title":"Sivas'ın Lezzet Mirası: Kırniş Sofralara Dönüyor - Erzincan...","shownUrl":"https://www.dogugazetesi.com/sivasin-lezzet-mirasi-kirnis-sofralara-donuyor","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://eksisozluk.com/kirnis--2923822","title":"Kırniş - Ekşi Sözlük","shownUrl":"https://eksisozluk.com/kirnis--2923822","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.yeniankara.com.tr/guncel/anadolunun-enfes-lezzetlerinden-biri-cerkez-yemegi-kirnis-41740","title":"Anadolu'nun Enfes Lezzetlerinden Biri: Çerkez Yemeği Kırniş...","shownUrl":"https://www.yeniankara.com.tr/guncel/anadolunun-enfes-lezzetlerinden-biri-cerkez-yemegi-kirnis-41740","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.youtube.com/watch?v=6xfMLbX0X74","title":"Kırniş Nasıl Yapılır? Komşularla Kırniş (Gırniş)... - YouTube","shownUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=6xfMLbX0X74","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kırniş nerenin yemeği?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/karadenizbolgesi","text":"KaradenizBölgesi"},{"href":"/yacevap/t/rize","text":"Rize"},{"href":"/yacevap/t/artvin","text":"Artvin"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=K%C4%B1rni%C5%9F+nerenin+yeme%C4%9Fi%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"imageThumbProps":{"alt":"A steaming plate of *kırniş yemeği* (a traditional Black Sea dish with leafy greens) sits on a rustic wooden table, surrounded by lush green hills and tea plantations under a misty sky, evoking the coastal charm of Rize and Artvin.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-mf06IqHScBPwJvrlz73r/orig"},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"9798802671758245856","reqid":"1758245911943038-17776758192718275066-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-97-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görseller kötü"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1758245911943038-17776758192718275066-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-97-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fr4ww03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"fr4w3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kibeleninmutfagi.wordpress.com/2009/11/10/gilnis-cecen-mantisi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniankara.com.tr/guncel/anadolunun-enfes-lezzetlerinden-biri-cerkez-yemegi-kirnis-41740?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.mantitarifi.gen.tr/kirgiz-mantisi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kirnis-girnis-yapimi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hataydanal.com/blog/manti-tarifi?size=16&stub=1"],"header":"Kırniş mantısı nasıl yapılır?","teaser":"Kırniş mantısı yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1,5 su bardağı su - 1 yumurta - Tuz - Un - 1 büyük tavuk göğsü veya bütün tavuk - 5 diş sarımsak - 100 gr tereyağı - Kırmızı toz biber - Karabiber - Yoğurt Yapılışı: 1. Su, yumurta ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. 2. Hamuru merdane ile 1 cm inceliğinde açın ve küçük şeritler halinde kesin. 3. Tavuğu haşlayın ve etlerini incecik didin. 4. Kaynayan tavuk suyuna mantıkları atıp haşlayın ve servis tabağına süzün. 5. Üzerine tavuk etlerini serpin ve sarımsakları ezerek tavuk suyu ile karıştırın. 6. Tereyağı ve pul biberli sosu hazırlayıp servis yaparken üzerine dökün. Arzu edilirse yoğurtla da servis yapılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kirnis-mantisi-nasil-yapilir-2234472532","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/etyemekleri","text":"EtYemekleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://mervelitarifler.blogspot.com/2017/11/kirnis-sivas-yoresi-malzemeler-5-6.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.facebook.com/pratikevyemekleri/posts/10157768907552947/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pratikevyemekleri.com/kirnis-tarifleri.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekmutfagi.com.tr/cerkez-mutfaginda-kirnis-geleneksel-bir-lezzet/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dogugazetesi.com/sivasin-lezzet-mirasi-kirnis-sofralara-donuyor?size=16&stub=1"],"header":"Kırniş içinde ne var?","teaser":"Kırniş genellikle şu malzemelerden oluşur: Hamur için: un, su, tuz. Üzeri için: 1 adet tüm tavuk veya tavuk but, 3-4 diş sarımsak, tereyağı. Ayrıca, bazı tariflerde iç harç olarak bulgur, irmik, çeşitli sebzeler ve isteğe bağlı olarak et veya tavuk da kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kirnis-icinde-ne-var-3539955550","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/tarifler","text":"Tarifler"},{"href":"/yacevap/t/yemekmalzemeleri","text":"YemekMalzemeleri"},{"href":"/yacevap/t/tavuk","text":"Tavuk"},{"href":"/yacevap/t/hamur","text":"Hamur"}],"imageThumbProps":{"alt":"A steaming plate of golden-brown *kırniş* sits on a rustic wooden table, surrounded by fresh ingredients like flour, eggs, garlic, and shredded chicken, evoking the warmth of a traditional Turkish kitchen.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-F57ptrLNsjOV22GFKaZG/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fr4ww04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"fr4w4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fr4ww05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"fr4w5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fr4ww06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}
