Kırmızı pancar, çiğ veya pişmiş olarak çeşitli şekillerde tüketilebilir: 1. Çiğ Tüketim: Pancar suyu olarak içilebilir veya salatalarda limon ve zeytinyağı ile birlikte kullanılabilir. 2. Pişmiş Tüketim: Haşlanmış pancar, kabuklarıyla birlikte doğranarak salatalara eklenebilir veya fırınlanarak garnitür olarak servis edilebilir. 3. Diğer Tüketim Şekilleri: Pancar çorbası, smoothie veya detoks içecekleri yapılabilir. Ayrıca, kırmızı pancar turşusu da probiyotik içeriği sayesinde bağırsak sağlığına katkıda bulunur.