Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kırmızı biber tozu elde etmek için aşağıdaki adımlar izlenir:
- Biberlerin Hasadı ve Seçimi 3. Tatlı veya acı kırmızı biberler özenle toplanır ve olgunlaşmış, parlak kırmızı renkteki nitelikli biberler seçilir 3.
- Kurutma 3. Biberler, güneş altında doğal yollarla veya özel kurutma fırınlarında kurutulur 3.
- Öğütme 3. Kurutulan biberler, toz haline gelene kadar özel toz biber makinesi yardımı ile öğütülür 3.
- Elenme ve Paketleme 3. Yabancı maddelerden arındırılan toz biber, hava almayan ve kaliteli, hijyenik paketlerde saklanır 3.
Evde kırmızı biber tozu yapmak için ise şu adımlar izlenebilir:
- Kırmızı biberleri iyice yıkayın 5.
- Çekirdeklerini çıkarmadan biberleri doğrayın 5.
- Temiz bir örtünün üzerine serdiğiniz biberleri, evinizin güneş alan balkonuna koyarak kurumalarını sağlayın 5.
- Biberlerin yaklaşık on gün boyunca kurumasını bekleyin 5.
- Kurumuş olan biberleri bir poşete koyarak derin dondurucunuzda yaklaşık altı saat bekletin 5.
- Derin dondurucudan çıkardığınız biberlerin çözülmesini beklemeden öğütücüye ekleyin ve çekerek toz haline getirin 5.
- Toz biberleri, sağlıklı cam kavanozlarda buzdolabında muhafaza edin 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: