Kiraz yaprağı sarması, Malatya'nın meşhur yöresel yemeklerinden biridir 125.
Bu yemek, Osmanlı döneminde "padişah yemeği" olarak da anılmıştır 15. 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan coğrafi işaret belgesi alarak tescillenmiştir 15.
Kiraz yaprağı ile yapılan sarmalar: Kiraz Yaprağı Sarması (Malatya). Sarma Köfte. Kiraz yaprağı, dut yaprağı, ayva yaprağı, fındık yaprağı, fasulye yaprağı ve asma yaprağı ile de sarma yapılabilir.
{"clu60":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkiraz-yapragi-yemegi-nerenin-meshur-4225102938%3Flr%3D213%26ncrnd%3D87104","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8339590681759180123","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1759180206323155-4926090701288939308-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-166-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"clu6w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"clu61":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"clu6w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"clu62":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kiraz yaprağı sarması**, **Malatya**'nın meşhur yöresel yemeklerinden biridir [```1```](https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/padisah-yemegi-kiraz-yapragi-sarmasi-tescillendi/1905739)[```2```](https://www.yenicaggazetesi.com.tr/malatyanin-yoresel-yemegi-kiraz-yapragi-sarmasi-nasil-yapilir-759829h.htm)[```5```](https://www.malatyatime.com/haber/kiraz-yapragi-sarmasi-nasil-mi-yapilir-72697). \n\nBu yemek, Osmanlı döneminde \"padişah yemeği\" olarak da anılmıştır [```1```](https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/padisah-yemegi-kiraz-yapragi-sarmasi-tescillendi/1905739)[```5```](https://www.malatyatime.com/haber/kiraz-yapragi-sarmasi-nasil-mi-yapilir-72697). 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan coğrafi işaret belgesi alarak tescillenmiştir [```1```](https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/padisah-yemegi-kiraz-yapragi-sarmasi-tescillendi/1905739)[```5```](https://www.malatyatime.com/haber/kiraz-yapragi-sarmasi-nasil-mi-yapilir-72697).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://feeddi.com/kiraz-yapragi-sarmasi-nerenin-yemegi","title":"Kiraz Yaprağı Sarması Nerenin Yemeği","shownUrl":"https://feeddi.com/kiraz-yapragi-sarmasi-nerenin-yemegi","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.youtube.com/watch?v=3WpELI_gfPU","title":"Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi Malatya'nın Meşhur Yemeği","shownUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=3WpELI_gfPU","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://www.yenicaggazetesi.com.tr/malatyanin-yoresel-yemegi-kiraz-yapragi-sarmasi-nasil-yapilir-759829h.htm","title":"Malatya’nın Yöresel Yemeği Kiraz Yaprağı Sarması Nasıl...","shownUrl":"https://www.yenicaggazetesi.com.tr/malatyanin-yoresel-yemegi-kiraz-yapragi-sarmasi-nasil-yapilir-759829h.htm","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://turkiyelezzet.com/en-meshur-5-malatya-yemekleri/kiraz-yapragi-koftesi/","title":"Kiraz Yaprağı Köftesi | Türkiye Lezzet","shownUrl":"https://turkiyelezzet.com/en-meshur-5-malatya-yemekleri/kiraz-yapragi-koftesi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://hayatcemresi2.blogspot.com/2014/10/kiraz-yaprag-koftesi.html?showComment=1414562779809","title":"HAYATCEMRESİ: Kiraz Yaprağı Köftesi","shownUrl":"https://hayatcemresi2.blogspot.com/2014/10/kiraz-yaprag-koftesi.html?showComment=1414562779809","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kiraz yaprağı yemeği nerenin meşhur?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"},{"href":"/yacevap/t/egebolgesi","text":"EgeBölgesi"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Geleneksel Türk yemeklerinin tarihi nedir?","url":"/search?text=Geleneksel+T%C3%BCrk+yemeklerinin+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Ege Bölgesi mutfağının özellikleri nelerdir?","url":"/search?text=Ege+B%C3%B6lgesi+mutfa%C4%9F%C4%B1n%C4%B1n+%C3%B6zellikleri&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Ege Bölgesi'nin diğer geleneksel yemekleri nelerdir?","url":"/search?text=Ege+B%C3%B6lgesi%27nin+geleneksel+yemekleri&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kiraz+yapra%C4%9F%C4%B1+yeme%C4%9Fi+nerenin+me%C5%9Fhur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8339590681759180123","reqid":"1759180206323155-4926090701288939308-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-166-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1759180206323155-4926090701288939308-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-166-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"clu6w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"clu63":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.happycenter.com.tr/happylife/yemek-tarifleri/kiraz-yapragi-sarmasi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://lezizmutfaktarifleri.com/tarifler/malatya-mutfaginin-lezzeti-kiraz-yapragi-sarmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kivitadinda.com/2021/02/kiraz-yapragi-sarmasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yenicaggazetesi.com.tr/malatyanin-yoresel-yemegi-kiraz-yapragi-sarmasi-nasil-yapilir-759829h.htm?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trthaber.com/haber/yasam/malatyanin-sevilen-lezzeti-kiraz-yapragi-sarmasi-385214.html?size=16&stub=1"],"header":"Kiraz yaprağı sarması hangi yöreye ait?","teaser":"Kiraz yaprağı sarması, Malatya yöresine aittir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kiraz-yapragi-sarmasi-hangi-yoreye-ait-1902658507","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/yoreselyemekler","text":"YöreselYemekler"},{"href":"/yacevap/t/malatya","text":"Malatya"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a sunlit Malatya kitchen, topped with a steaming plate of cherry leaf dolma, garnished with fresh herbs and lemon wedges, surrounded by bowls of yogurt and spices.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16658558/picture-7ztfA1cnygDF7Y5RRNd4/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ekitap.ktb.gov.tr/TR-78772/sarmalar.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wikipedia.org/wiki/Sarma?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kivitadinda.com/2021/02/kiraz-yapragi-sarmasi-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://renklihobi.com/kiraz-yapragi-sarmasi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.showturk.com.tr/program/videolar/pelin-karahanla-nefis-tarifler/463719/1/kiraz-yapragi-sarmasi/313827?size=16&stub=1"],"header":"Kiraz yaprağı ile hangi sarmalar yapılır?","teaser":"Kiraz yaprağı ile yapılan sarmalar: Kiraz Yaprağı Sarması (Malatya). Sarma Köfte. Kiraz yaprağı, dut yaprağı, ayva yaprağı, fındık yaprağı, fasulye yaprağı ve asma yaprağı ile de sarma yapılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kiraz-yapragi-ile-hangi-sarmalar-yapilir-3501053279","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/kiraz","text":"Kiraz"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"clu6w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"clu64":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"clu6w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"clu65":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"clu6w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}