• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Yemek ›

    Kimçi neden ekşi olur?

    • #Gıda
    • #Fermentasyon
    • #Lezzet

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kimçi'nin ekşi olmasının nedeni, fermente edilme sürecidir 13. Fermentasyon sırasında laktik asit bakterileri, şekerleri asitlere dönüştürür ve bu da kimçi'nin ekşi bir tat almasına yol açar 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. birtarif.com
        1
      2. dokuzeylul.com
        2
      3. forumsitesi.com.tr
        3
      4. egepazarindan.com
        4
      5. ilacsizyasiyoruz.com
        5
    • Diğer fermente gıdalar neden ekşidir?

    • Laktik asit bakterileri nasıl çalışır?

    • Laktik asit bakterilerinin sağlık faydaları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekşimlik ne demek?

    Ekşimlik kelimesi, mide asidinin artması sonucu oluşan ekşime ve rahatsızlık duygusunu ifade eder. Ayrıca, bulmacada "ekşimlik" sorusunun cevapları arasında "turşuotu", "ebemekşisi" ve "kuzukulağı" kelimeleri de yer alır.
    • #Sağlık
    • #Mide
    • #Sindirim
    • #Bulmaca
    5 kaynak

    Ekşilik neden olur?

    Ekşilik farklı bağlamlarda farklı nedenlerden kaynaklanabilir: 1. Ağız ve Diş Problemleri: Ağızda ekşimsi tat, ağız içi enfeksiyonlar, diş eti hastalıkları ve kötü ağız hijyeni gibi ağız ve diş problemlerinden kaynaklanabilir. 2. Gastroözofageal Reflü Hastalığı (GÖRH): Mide asidinin yemek borusuna geri kaçması, ağızda ekşimsi tat oluşumuna yol açabilir. 3. İlaçlar ve Tedavi: Antibiyotikler, antifungal ilaçlar ve kanser tedavisi gibi bazı ilaçlar ağızda ekşimsi tada neden olabilir. 4. Beslenme: Asitli gıdalar, özellikle turunçgiller ve ekşi yiyecekler tüketildiğinde ağızda ekşilik hissi yaratabilir. 5. Diğer Nedenler: Dehidrasyon, sigara içmek, tükürük üretiminin azalması ve stres de ağızda ekşimsi tada yol açabilir. Eğer ağızda ekşimsi tat şikayeti uzun süre devam ederse, bir doktora başvurulması önerilir.
    • #Sağlık
    • #DişSağlığı
    • #MideSağlığı
    • #Beslenme
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"h11v0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkimci-neden-eksi-olur-2837809821%3Flr%3D213%26ncrnd%3D85121","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8525989201754654090","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754654119607666-13656920831621648909-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-82-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"h11vw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"h11v1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"h11vw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"h11v2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kimçi'nin ekşi olmasının nedeni**, fermente edilme sürecidir [```1```](https://www.birtarif.com/kimchi-nedir-faydalari-nelerdir/)[```3```](https://forumsitesi.com.tr/threads/kimchi-kac-gunde-olur.91911/). Fermentasyon sırasında laktik asit bakterileri, şekerleri asitlere dönüştürür ve bu da kimçi'nin ekşi bir tat almasına yol açar [```3```](https://forumsitesi.com.tr/threads/kimchi-kac-gunde-olur.91911/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.birtarif.com/kimchi-nedir-faydalari-nelerdir/","title":"Kimchi Nedir? Faydaları Nelerdir? - Birtarif","shownUrl":"https://www.birtarif.com/kimchi-nedir-faydalari-nelerdir/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.dokuzeylul.com/dunyanin-doyamadigi-tursu-kimchi-kimci-nedir-nasil-yapilir","title":"Dünyanın Doyamadığı Turşu: Kimchi (Kimçi) Nedir, Nasıl...","shownUrl":"https://www.dokuzeylul.com/dunyanin-doyamadigi-tursu-kimchi-kimci-nedir-nasil-yapilir"},{"sourceId":3,"url":"https://forumsitesi.com.tr/threads/kimchi-kac-gunde-olur.91911/","title":"Kimchi Kaç Günde Olur? | İptv Forum • İp Tv Forumu • Forum...","shownUrl":"https://forumsitesi.com.tr/threads/kimchi-kac-gunde-olur.91911/"},{"sourceId":4,"url":"https://egepazarindan.com/kimchi-tarifi-kore-usulu/","title":"Kimchi Tarifi Kore Usulü: Orjinal Tarif | Ege Pazarından","shownUrl":"https://egepazarindan.com/kimchi-tarifi-kore-usulu/"},{"sourceId":5,"url":"https://ilacsizyasiyoruz.com/beslenme/kimchi-tarifi-kimchi-faydalari/","title":"Kimchi Nasıl Yapılır? Kimchi Faydaları Nelerdir?","shownUrl":"https://ilacsizyasiyoruz.com/beslenme/kimchi-tarifi-kimchi-faydalari/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kimçi neden ekşi olur?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/fermentasyon","text":"#Fermentasyon"},{"href":"/yacevap/t/lezzet","text":"#Lezzet"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Diğer fermente gıdalar neden ekşidir?","url":"/search?text=Fermente+g%C4%B1dalar%C4%B1n+ek%C5%9Fi+olma+nedeni&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Laktik asit bakterileri nasıl çalışır?","url":"/search?text=Laktik+asit+bakterileri+nas%C4%B1l+%C3%A7al%C4%B1%C5%9F%C4%B1r%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Laktik asit bakterilerinin sağlık faydaları nelerdir?","url":"/search?text=Laktik+asit+bakterilerinin+sa%C4%9Fl%C4%B1k+faydalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Kim%C3%A7i+neden+ek%C5%9Fi+olur%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8525989201754654090","reqid":"1754654119607666-13656920831621648909-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-82-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754654119607666-13656920831621648909-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-82-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"h11vw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"h11v3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sorularvecevaplar.com.tr/bulmaca/vakfedilmis-bulmaca?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anlami.net/ne-demek/bulmacada-eksimlik?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bulmacabulmaca.com/sozluk/eksimlik/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kelimeler.gen.tr/esbicimlilik-nedir-ne-demek-113514?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://educalingo.com/ru/dic-tr/eksimik?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/eksimlik-ne-demek-3315229891","header":"Ekşimlik ne demek?","teaser":"Ekşimlik kelimesi, mide asidinin artması sonucu oluşan ekşime ve rahatsızlık duygusunu ifade eder. Ayrıca, bulmacada \"ekşimlik\" sorusunun cevapları arasında \"turşuotu\", \"ebemekşisi\" ve \"kuzukulağı\" kelimeleri de yer alır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/mide","text":"#Mide"},{"href":"/yacevap/t/sindirim","text":"#Sindirim"},{"href":"/yacevap/t/bulmaca","text":"#Bulmaca"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglik.li/agizda-eksi-tat/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkiyekahve.com/aci-ve-eksi-kahve-neden-olur-ve-nasil-duzeltilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.greacoffee.com/post/espressonun-tadi-neden-eksi-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sendeyim.com/ne-olur/agizda-eksime-neden-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gunceloku.com/salcali-yemek-neden-eksi-olur?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/saglik/q/eksilik-neden-olur-3232773894","header":"Ekşilik neden olur?","teaser":"Ekşilik farklı bağlamlarda farklı nedenlerden kaynaklanabilir: 1. Ağız ve Diş Problemleri: Ağızda ekşimsi tat, ağız içi enfeksiyonlar, diş eti hastalıkları ve kötü ağız hijyeni gibi ağız ve diş problemlerinden kaynaklanabilir. 2. Gastroözofageal Reflü Hastalığı (GÖRH): Mide asidinin yemek borusuna geri kaçması, ağızda ekşimsi tat oluşumuna yol açabilir. 3. İlaçlar ve Tedavi: Antibiyotikler, antifungal ilaçlar ve kanser tedavisi gibi bazı ilaçlar ağızda ekşimsi tada neden olabilir. 4. Beslenme: Asitli gıdalar, özellikle turunçgiller ve ekşi yiyecekler tüketildiğinde ağızda ekşilik hissi yaratabilir. 5. Diğer Nedenler: Dehidrasyon, sigara içmek, tükürük üretiminin azalması ve stres de ağızda ekşimsi tada yol açabilir. Eğer ağızda ekşimsi tat şikayeti uzun süre devam ederse, bir doktora başvurulması önerilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"#Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/dissagligi","text":"#DişSağlığı"},{"href":"/yacevap/t/midesagligi","text":"#MideSağlığı"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"#Beslenme"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"h11vw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"h11v4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"h11vw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"h11v5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"h11vw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}