Kilis, özellikle yöresel yemekleri ile meşhurdur. Bu yemeklerden bazıları: Kilis Tava; Oruk; Lahmacun; Ekşili Malhıta; Mıkla; Şıhılmahşi; Kübbülmüşviyye; Öcce. Ayrıca, Kilis'te Ravanda Kalesi, Oylum Höyük, Kilis Evleri ve Kilis Sinagogu gibi tarihi ve turistik yerler de bulunmaktadır.