Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kilis'in meşhur olan bazı lezzetleri ve ürünleri şunlardır:
- Kilis Tava: Kıyma, biber, domates, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan, taş fırında pişirilen bir yemektir 12.
- Oruk (Kilis İçli Köftesi): İnce bulgur, kıyma ve baharatlarla hazırlanan dış harcı, kıymalı ve cevizli bir iç harçla doldurulur 1.
- Cennet Çamuru: Antep fıstığı, kaymak ve şeker içeren, coğrafi işaret tescilli bir tatlıdır 1.
- Lebeniye Çorbası: Yoğurtlu ve nohutlu bir çorba olup, pirinç ve küçük köftelerle hazırlanır 12.
- Zahter Salatası: Taze zahter, domates, soğan ve zeytinyağı ile yapılan sağlıklı bir salatadır 1.
Ayrıca, Kilis'te zeytin ve zahter üretimi de önemlidir ve bu ürünler de bölgeye özgü lezzetler arasındadır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: