Ketojenik tavuk sote yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 gr tavuk göğsü - 90 gr ufalanmış keto ekmeği - 1 adet hafif çırpılmış yumurta - ¼ su bardağı hindistan cevizi unu - ¼ su bardağı badem unu - 1 su bardağı ince rendelenmiş parmesan peyniri - 2 diş ezilmiş sarımsak - 1 tatlı kaşığı kekik - ½ tatlı kaşığı paprika - ½ tatlı kaşığı sarımsak tozu - ¼ tatlı kaşığı soğan tozu - ¼ tatlı kaşığı karabiber (tercihen taze çekilmiş) - Tuz Hazırlanışı: 1. Tavukları yıkayıp kurulayın ve bir kenara alın. 2. Bir kapta sarımsak, karabiber ve baharatları karıştırın. 3. Tavuğu bu karışımın içine alın ve karışıma bulayın. 4. Fırını 220°C/425°F derecede önceden ısıtın. 5. Fırın tepsisine alüminyum folyo serin. 6. Kaplama için üç kaba ihtiyacınız olacak: - Birinci kaba ¼ su bardağı badem unu ve ¼ su bardağı hindistan cevizi unu koyup karıştırın. - İkinci kapta yumurtayı bir tutam tuz ve karabiber ekleyerek çırpın. - Üçüncü kapta ufalanmış ekmek, parmesan peyniri, paprika, kekik, sarımsak tozu, soğan tozu ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. 7. Buzdolabında bekletilmiş olan tavuk parçalarını birer birer ve sırayla una, ardından yumurtaya ve son olarak üçüncü kaptaki ekmekli karışıma bulayın. 8. Tavukları fırına vermeden önce kızarmış zeytinyağına bırakın ve altın rengi olana dek çevirerek kızartın. 9. Kızaran tavukları hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve fırına verin.