Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Keskin Tava'nın özellikleri şunlardır:
- Malzeme: Keskin Tava, kuzu pirzola, domates, yeşil biber, sarımsak ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanır 13.
- Pişirme Yöntemi: Yemek, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, alüminyum folyo ile sarılarak yaklaşık 1 saat pişirilir 13. Son 10 dakika folyo açılarak etin üzeri kızartılır.
- Lezzet: Etin kendi yağı ve sebzelerden gelen doğal aromalarla lezzet kazanması, Keskin Tava'nın özelliğidir 4.
- Coğrafi İşaret: Kırıkkale iline özgü olan bu yemek, 2017 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: