Kermese yapılabilecek yiyecek türleri şunlardır: 1. Hamur İşleri: Kek, kurabiye, muffin, börek, poğaça, su böreği. 2. Sandviç ve Atıştırmalıklar: Mini sandviçler, hamburgerler, pizza dilimleri, dürümler. 3. Gözleme ve Krep: Taze olarak hazırlanıp satılabilir. 4. Çikolatalı ve Şekerlemeli Ürünler: Çikolata, jelibon, lokum. 5. Salatalar ve Mezeler: Kısır, mercimek köftesi, yaprak sarma, yoğurtlu mezeler. 6. İçecekler: Limonata, ayran, meyve suları, sıcak çikolata, kahve veya çay. Ayrıca, kermeslerde yöresel yemekler ve tatlılar da tercih edilebilir.