• Buradasın

    Kerhane tatlısı içinde ne var?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kerhane tatlısı genellikle şu malzemelerden yapılır:
    • Hamur için: 250 gram un, 125 gram tereyağı veya margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu 4.
    • İç harcı için: 200 gram ceviz içi veya fındık 4.
    • Şerbet için: 3 su bardağı su, 2,5 su bardağı toz şeker, yarım limon suyu 4.
    Bu malzemeler, tatlının yöresine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, Adana'da yapılan halka tatlısı, kerhane tatlısı olarak bilinir ve bu tatlı, yağda kızartılan bir tulumba çeşididir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. onedio.com
        1
      2. tatlisunumu.com.tr
        2
      3. tibbiyelisozluk.com
        3
      4. ustayemektarifleri.com
        4
      5. tatlitarifi.gen.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kerhane tatlısının şerbeti nasıl yapılır?

    Kerhane tatlısının şerbeti için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 3 su bardağı şeker - 3,5 su bardağı su - 1/4 limon suyu Yapılışı: 1. Derin bir tencerenin içerisine suyu ve şekeri alıp kaşıkla şeker eriyene kadar karıştırın. 2. Ocağın altını yüksek ateşte açarak kaynayana kadar bekleyin. 3. Şekerli suyu tam 10 dakika kaynattıktan sonra çeyrek limonun suyunu içerisine ilave edin. 4. 3-4 dakika sonra ocağın altını kapatıp, soğuması için ayrı bir yere koyun. 5. Soğuyan şerbeti, sıcak tatlının üzerine dökebilirsiniz. Alternatif olarak, kerhane tatlısının şerbeti için şu tarif de kullanılabilir: Malzemeler: - 2 su bardağı su - 4 su bardağı şeker - Yarım limon suyu Yapılışı: 1. Şekeri ve suyu bir tencereye alın, kaynamaya başladığında kısık ateşte 10 dakika kaynatın. 2. Koyu kıvam alınca limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın. 3. Şerbeti soğumaya bırakın.
    5 kaynak

    Kerhane Tatlısı nerenin meşhur?

    Kerhane tatlısı, Türk mutfağında yaygın olarak bilinen bir tatlıdır ve özellikle İstanbul ile ilişkilendirilir. Bu tatlı, halk arasında "kerhane tatlısı" olarak bilinse de, Hatay'da "müşebbek", Adana'da "kıvrım tatlı", Eskişehir'de ise "ballı ballı" olarak da adlandırılır. Tatlıya bu ismin verilmesinin nedeni, Osmanlı döneminde kerhaneler önünde seyyar tatlıcılar tarafından satılması ve müşterilere güç kuvvet vermesidir.
    5 kaynak