Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kef terimi, farklı bağlamlarda farklı yemeklerde kullanılabilir:
- Mutfak ve yemek terimi olarak: Kef, içinde sebze veya et kaynatılan sıvıların üzerinde oluşan köpüktür ve bu köpük genellikle yemek pişerken toplanıp atılır 34.
- Zanaat terimi olarak: Kef, pekmez ve yemeklerin köpüğü olarak tanımlanır 12.
Ayrıca, kefir adı verilen fermente süt ürünü de sağlık açısından faydalı olup, çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: