Kebap yanında kullanılan tabaklar ve eşlikçiler şunlardır: 1. Lavaş Ekmeği: Kebabın vazgeçilmez eşlikçisidir, kebabın suyunu ve aromalarını içine çekerek lezzeti artırır. 2. Taze Yeşillikler: Nane, maydanoz, roka gibi yeşillikler yemeğe ferahlatıcı bir dokunuş katar. 3. Sumaklı Soğan Salatası: İnce dilimlenmiş soğanlar, sumak, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanır. 4. Pirinç veya Nohutlu Pilav: Klasik sade pilav, kebabın sosunu almak için mükemmel bir zemin oluşturur. 5. Yoğurt ve Mezeler: Yoğurt, cacık, haydari, acılı ezme gibi mezeler kebabın baharatlı tadını yumuşatır. 6. Közlenmiş Sebzeler: Domates, biber, patlıcan gibi közlenmiş sebzeler sofrayı zenginleştirir. Bu yan lezzetler, kebabın tadını tamamlayarak sofranızı daha çeşitli ve lezzetli hale getirir.