Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Kayısı hoşafı, hem serinletici hem de besleyici bir içecek olarak yapılır 3. Yapılış amacı şu şekilde özetlenebilir:
- Malzemeler: Kuru kayısı, toz şeker ve su gibi basit malzemelerle hazırlanır 24.
- Hazırlık: Kayısılar sıcak suda yumuşatılır, ardından tencereye alınıp su ve şekerle birlikte kaynatılır 23.
- Servis: Kayısılar iyice yumuşayınca ateşten alınır, soğutularak servis yapılır 13.
Bu tarif, özellikle yaz aylarında iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: