Tavuklu karnıyarığın içine aşağıdaki malzemeler konur: Tavuk eti: Küçük doğranmış tavuk göğsü veya but. Sebzeler: Yemeklik doğranmış soğan, sarımsak, yeşil biber ve rendelenmiş domates. Salça: 1 tatlı kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası. Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon gibi baharatlar. Sıvı yağ: Yemek için 3 yemek kaşığı sıvı yağ kullanılır. Sıcak su: 1 su bardağı sıcak su eklenir. Ayrıca, üzerine dilimlenmiş domates ve biber de konulabilir.