Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Karkas et ve normal et arasındaki temel fark, karkas etin hayvanın kesildikten sonra kemik ve iç organlarından ayrılmış et kısmını ifade etmesidir 35.
Normal et ise hayvanın et ve kemiklerinin üzerinde yağ, deri kısmı, kas kirişi, sinir ve kan damarı bulunan tüm et kısımlarını kapsar 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: