Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Karadut özü, karadut meyvesinin sıkılması veya kaynatılması yoluyla elde edilen, yoğun kıvamlı ve koyu renkli bir sıvıdır 12.
Özün elde edilme süreci şu şekildedir:
- Karadutlar yıkanır ve sapları ayıklanır 25.
- Meyveler, özel preslerle sıkılır 35. Bu işlem sırasında karadutların suyu ve posası ayrılır 3.
- Elde edilen karadut suyu, filtrelenerek berraklaştırılır 3.
- Son olarak, su buharlaştırılarak karadut özü yoğunlaştırılır 3.
Karadut özü, hiçbir katkı maddesi ve şeker eklenmeden doğal bir şekilde elde edilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: