Kapuska, lahana ve et ile yapılan bir yemektir 13. Rus ve Slav mutfaklarında hazırlanan kapuska, Türk mutfağındaki versiyonu ile benzerlikler taşırken, aralarında belirgin farklılıklar da bulunmaktadır 1.
{"ne50":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Fkapuskaya-neden-kapuska-denir-3641518371%3Flr%3D213%26ncrnd%3D77306","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"2701751931756171091","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1756171096684078-2374070249876505627-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-250-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ne5w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"ne51":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ne5w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"ne52":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"**Kapuskaya kapuska denmesinin sebebi, Rusça kökenli bir kelime olmasıdır** [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Kapuska)[```3```](https://www.hurriyet.com.tr/gundem/dilimize-ruscadan-gecen-kapuska-kelimesi-ne-anlama-gelir-41105884).\n\nKapuska, Rusça'da \"lahana\" anlamına gelir [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Kapuska)[```3```](https://www.hurriyet.com.tr/gundem/dilimize-ruscadan-gecen-kapuska-kelimesi-ne-anlama-gelir-41105884).\n\nKapuska, lahana ve et ile yapılan bir yemektir [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Kapuska)[```3```](https://www.hurriyet.com.tr/gundem/dilimize-ruscadan-gecen-kapuska-kelimesi-ne-anlama-gelir-41105884). Rus ve Slav mutfaklarında hazırlanan kapuska, Türk mutfağındaki versiyonu ile benzerlikler taşırken, aralarında belirgin farklılıklar da bulunmaktadır [```1```](https://tr.wikipedia.org/wiki/Kapuska).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://www.hurriyet.com.tr/gundem/dilimize-ruscadan-gecen-kapuska-kelimesi-ne-anlama-gelir-41105884","title":"Hürriyet: Dilimize Rusça’dan Geçen ‘Kapuska’ Kelimesi Ne...","shownUrl":"https://www.hurriyet.com.tr/gundem/dilimize-ruscadan-gecen-kapuska-kelimesi-ne-anlama-gelir-41105884","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://www.ntv.com.tr/ne-demek/kapuska-ne-demek-36123","title":"Kapuska Ne Demek? Kapuska Kelimesinin... - NTV Haber","shownUrl":"https://www.ntv.com.tr/ne-demek/kapuska-ne-demek-36123","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://sozce.com/nedir/181294-kapuska","title":"Sözce › Kapuska Sözlük Anlamı Nedir › Kapuska Ne Demek","shownUrl":"https://sozce.com/nedir/181294-kapuska","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://yemek.com/tarif/kapuska-yemegi/","title":"Kapuska Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli) - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/kapuska-yemegi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://blog.milliyet.com.tr/kapuska/Blog/?BlogNo=105879","title":"Kapuska / Yöresel Yemekler / Milliyet Blog","shownUrl":"https://blog.milliyet.com.tr/kapuska/Blog/?BlogNo=105879","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Kapuskaya neden kapuska denir?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/dil","text":"Dil"},{"href":"/yacevap/t/rusca","text":"Rusça"},{"href":"/yacevap/t/etimoloji","text":"Etimoloji"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=Kapuskaya+neden+kapuska+denir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"2701751931756171091","reqid":"1756171096684078-2374070249876505627-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-250-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1756171096684078-2374070249876505627-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-250-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ne5w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"ne53":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tasteatlas.com/kapuska?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/sulu-yemek-tarifleri/kapuska-yemegi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://seyyahoglumedya.com.tr/kapuskanin-icinde-neler-var/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://feeddi.com/kapuska-yemegi-hangi-ulkenin?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://listelist.com/kapuska-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"header":"Kapuska hangi ülkeye ait?","teaser":"Kapuska, aslen Rus-Slavik kökenli bir yemektir. Kapuska kelimesi, Rusça'da \"lahana\" anlamına gelir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kapuska-hangi-ulkeye-ait-996030717","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemekler","text":"Yemekler"},{"href":"/yacevap/t/turkmutfagi","text":"TürkMutfağı"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekdenizi.com.tr/kapuska-tarifi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemekmutfagi.com.tr/kapuska-yemegi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tgrthaber.com/mavikadin/kapuska-yemeginin-yanina-ne-gider-neler-ikram-edilebilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/kapuska/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.evdebitkiseltedavi.com.tr/yemegi/kabuska-yemegi?size=16&stub=1"],"header":"Kapuskanın içine hangi sebzeler konur?","teaser":"Kapuskanın içine genellikle havuç, patates, bezelye, kabak gibi sebzeler konur.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kapuskanin-icine-hangi-sebzeler-konur-2413342491","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/sebzeler","text":"Sebzeler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hurriyet.com.tr/gundem/dilimize-ruscadan-gecen-kapuska-kelimesi-ne-anlama-gelir-41105884?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nisanyansozluk.com/kelime/kapuska?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://web.archive.org/web/20240416203159/https://tr.wikipedia.org/wiki/Kapuska?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://at.io.vn/tr/Kapuska?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://hukukidestek.net/kapuska-yemegi-hangi-yoreye-ait/?size=16&stub=1"],"header":"Kapuskanın kökeni nereden gelir?","teaser":"Kapuskanın kökeni Rus-Slavik mutfağına dayanır. Kapuska kelimesi, Rusça \"kapusta\" (lahana) sözcüğünden alıntıdır.","href":"/yacevap/c/yemek/q/kapuskanin-kokeni-nereden-gelir-3739969907","tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/kultur","text":"Kültür"},{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"Tarih"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ne5w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"ne54":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ne5w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"ne55":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"ne5w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}