• Buradasın

    Kapalı köfte hamburger nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kapalı köfte hamburger yapmak için gerekli malzemeler:
    • Hamburger ekmeği için:
      • 1,5 su bardağı ılık su 1;
      • 1 paket kuru maya 1;
      • 1 tatlı kaşığı şeker 1;
      • 1 tatlı kaşığı tuz 1;
      • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
      • 4 su bardağı un 1.
    • Hamburger köftesi için:
      • 1 kilogram kıyma 1;
      • 1 adet rendelenmiş soğan 1;
      • 1 kahve fincanı galeta unu 1;
      • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon 1.
    • Üzeri için:
      • 1 adet yumurta sarısı 1;
      • 1 tutam susam 1.
    Yapılışı:
    1. Hamur Hazırlığı: Şeker ve mayayı karıştırıp aktif hale getirin 1. Azar azar unu ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun ve yarım saat dinlendirin 1.
    2. Köfte Hazırlığı: Tüm köfte malzemelerini güzelce yoğurun ve hamburger köftesi şekli verin 1. Az yağlı tavada önlü arkalı pişirin 1.
    3. Hamburgerin Birleştirilmesi: Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tezgahta merdane ile biraz açın 1. Köfteyi ve iç malzemeleri içine koyup poğaça gibi kapatın 1. Altta kalan fazla hamuru alın 1.
    4. Pişirme: Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 180 derecede 30 dakika pişirin 1.
    Kapalı hamburger, ev yapımı patates kızartması ve ketçap, mayonez gibi soslarla servis edilebilir 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. yemek.com
        1
      2. nefisyemektarifleri.com
        2
      3. aspor.com.tr
        3
      4. lezzet.com.tr
        4
      5. ardaninmutfagi.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamburger köftesi fırında pişer mi?

    Evet, hamburger köftesi fırında pişebilir. Fırında hamburger köftesi pişirmek, özellikle daha büyük miktarlarda köfte hazırlarken pratik bir alternatiftir. Fırında hamburger köftesi pişirmek için şu adımlar izlenebilir: 1. Malzemelerin hazırlanması. 2. Köftelerin şekillendirilmesi. 3. Pişirme. Fırında pişirme yaparken, köftelerin kurumaması için fırın tepsisine biraz su eklemek veya köftelerin üzerini alüminyum folyo ile kapatmak gerekebilir.
    5 kaynak

    Ev yapımı hamburgerin içine ne konur?

    Ev yapımı hamburgerin içine şu malzemeler konabilir: Marul; Domates; Turşu; Peynir (Cheddar veya mozzarella gibi); Karamelize soğan; Özel sos (Mayonez, ketçap, hardal karışımı). Ayrıca, hamburgerin yanına elma dilim patates veya coleslaw gibi yan ürünler de eklenebilir.
    5 kaynak

    Hamburger köftesi en güzel hangi yağda pişer?

    Hamburger köftesi en güzel sıvı yağda pişer.
    5 kaynak

    Hamburger köftesi için hangi bonfile kullanılır?

    Hamburger köftesi için dana bonfile kullanılabilir. Hamburger köftesi yapımında ayrıca dana döş de kullanılabilir. Hamburger köftesi için kullanılacak etlerin, yağ oranı ve homojen bir yapı elde etmek için kasabın kıyma makinesinde bir kez çekilmesi önerilir.
    5 kaynak

    Hamburger köfte kalıbı nasıl olmalı?

    Hamburger köfte kalıbı genellikle paslanmaz çelik, alüminyum veya yapışmaz malzemeden yapılmış olup, iki parçadan oluşur: taban ve üst kısım. Temel özellikleri: Boyut: Tek hamburger için küçük kalıplardan, birden fazla hamburger için büyük kalıplara kadar çeşitli boyutlarda olabilir. Kalınlık kılavuzu: Burger köftesinin kalınlığını ayarlamak için bir kılavuz içerir. Yapışmaz yüzey: Pişmiş köftenin kolayca çıkarılmasını sağlar. Isıya dayanıklılık: Yüksek sıcaklıklara dayanabilecek malzemeden yapılmıştır. Temizlemesi kolay: Bulaşık makinesinde yıkanabilir. Dayanıklılık: Bükülme veya çatlama olmadan tekrarlanan kullanıma dayanabilmelidir. Güvenlik: İyi bir tutuşa ve pürüzsüz bir yüzeye sahip olmalıdır.
    5 kaynak

    Hamburger köftesi en güzel nasıl yapılır?

    Hamburger köftesi yapmak için şu adımlar izlenebilir: 1. Malzemeler: 500 gram dana döş kıyma, 1 yumurta, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı galeta unu, 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi, 1 yemek kaşığı hardal. 2. Hazırlık: Tüm malzemeleri bir kaba alıp çok fazla yoğurmadan karıştırın. 3. Şekillendirme: Harcı 6 parçaya bölüp top haline getirin, ardından bastırarak daire şekli verin. 4. Pişirme: Izgara veya döküm tavada tavayı iyice ısıttıktan sonra arkalı önlü pişirin. 5. Servis: Hamburger ekmeklerini tavada ısıtıp dilediğiniz malzemelerle birlikte servis edebilirsiniz. Püf noktaları: Köfteyi aşırı yoğurmayın, sadece malzemelerin karışması yeterli. Pişirme sırasında tavaya yağ eklemeyin. Köftelerin pişerken küçüleceğini göz önünde bulundurarak boyutu ona göre ayarlayın.
    5 kaynak

    1 kilo kıymadan kaç tane hamburger köftesi çıkar?

    1 kilo kıymadan ortalama 10-12 adet hamburger köftesi çıkar. Ancak bu sayı, köftelerin büyüklüğüne ve kullanılan diğer malzemelere bağlı olarak değişebilir.
    5 kaynak