Kapadokya soğanı çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Tüketim şekilleri: Salatalar: Rendeleyerek veya doğrayarak salatalara eklenebilir. Yemekler: İnce dilimler halinde yemeklere, çorbalara, güveçlere ve et yemeklerine eklenebilir. Turşu: Kapadokya soğanı turşusu yapılabilir. Çay: Kurutulmuş Kapadokya soğanı demlenerek çay olarak tüketilebilir. Suyu: Sıkılarak içilebilir veya smoothie'lere eklenebilir. Ayrıca, zeytinyağı ile soteleyerek veya fırında karamelize olana kadar pişirerek de tüketilebilir. Mide hassasiyeti olanlar ve tansiyonu düşük seviyede seyreden kişilerin tüketim miktarına dikkat etmeleri önerilir.