• Buradasın

    Kantinlerde sunum yapmak yasak mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kantinlerde sunum yapmanın yasak olduğuna dair bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, okul kantinlerinde satışa sunulan gıdaların belirli hijyen ve sağlık standartlarına uygun olması gerekmektedir 12. Örneğin, gıdaların self-servis şeklinde sunulması durumunda koruyucu perde, kapak veya camekan kullanılması zorunludur 1. Ayrıca, ambalajsız gıdaların belirli koşullarda ve bir personel gözetiminde satılması gerekmektedir 12.
    Daha detaylı bilgi için "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği" incelenebilir 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mevzuat.gov.tr
        1
      2. posta.com.tr
        2
      3. slideplayer.biz.tr
        3
      4. bursahakimiyet.com.tr
        4
      5. ensonhaber.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Okullarda kantin yönetmeliği nasıl olmalı?

    Okul kantinlerinin yönetmeliğine göre olması gerekenler: Hijyen kuralları: Kantinler, kolay temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir zemin ve duvarlara sahip olmalıdır. Sıcaklık kontrolü: Gıdaların uygun sıcaklıklarda muhafazası için yeterli kapasitede, sıcaklık kontrollü depolama ve sunum koşulları sağlanmalıdır. Atık yönetimi: İşletme ve çevresinde atık birikimine izin verilmez, oluşan atıklar en kısa sürede uzaklaştırılır. Depolama düzeni: Mal kabul alanı, hazırlık alanı ve kimyasal malzeme depoları bulaşmaları engelleyecek şekilde ayrı yerlerde olmalıdır. Personel eğitimi: Gıda servisinin yapıldığı alanda çalışan personel, hijyen kuralları konusunda eğitimli olmalıdır. İzlenebilirlik: Gıdanın geriye dönük izlenebilirliği sağlanmalıdır. Bu kurallar, 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'na dayanılarak hazırlanan "Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği"nde belirtilmiştir.
    5 kaynak

    Okul kantininde hangi ürünler yasak?

    Okul kantinlerinde yasaklanan ürünler şunlardır: 1. Enerji içecekleri ve gazlı içecekler. 2. Çiğ köfte ve cips gibi kızartılmış ve işlenmiş yiyecekler. 3. Kremalı ve şekerli tatlılar (kek, pasta, bisküvi vb.). 4. Kafeinli içecekler (kahve, latte, mocha vb.). 5. Tatlandırıcı içeren gıdalar. 6. Sunset Yellow (E 110), Tartrazin (E 102) ve Ponzo 4R (E 124) gibi gıda boyaları içeren ürünler. Bu yasakların amacı, öğrencilerin sağlıklı beslenmesini teşvik etmek ve zararlı gıdalardan uzak durmalarını sağlamaktır.
    5 kaynak