Kamkatın kabuğuyla yenmesi önerilir çünkü kabuğunda bulunan C vitamini ve antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı koruyucu etki sağlar. Ayrıca, kamkatın kabuğunun tatlı olması, meyvenin ekşi iç kısmıyla birleştiğinde hoş bir lezzet oluşturur.