Kadayıfın keke yapışmaması için aşağıdaki yöntemler uygulanabilir: 1. Kalıbı Yağlamak: Kek kalıbını tereyağı veya sıvı yağ ile yağlamak, kadayıfın yapışmasını önler. 2. Un Serpmek: Yağlama işleminden sonra kalıba un serpmek, kadayıfın tabanına yapışmasını engeller. 3. Yağlı Kağıt Kullanmak: Kalıbın içine yağlı kağıt yerleştirmek, kadayıfın kolayca çıkmasını sağlar. 4. Çift Kalıp Kullanmak: Keki çift katlı bir kek kalıbında pişirmek, yapışma riskini azaltır. Bu yöntemler, kekin kalıptan dağılmadan çıkmasına da yardımcı olur.