Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İşkembe iki farklı anlamda kullanılabilir:
- Hayvanların Sindirim Sistemi: İşkembe, sığır ve koyun gibi geviş getiren hayvanların dört gözlü midelerinin ilk ve en geniş bölümünü ifade eder 12. Bu bölüm, bitkilerin selülozunun sindirilmesinde önemli bir rol oynar 2.
- Yemek: İşkembe, aynı zamanda bu midenin bir parçası olan ve hayvandan çorba yapımında kullanılan kısmı da temsil eder 35. İşkembe çorbası, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen besleyici bir yemektir 34.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: