Anti-inflamatuar diyette yasak olan bazı yiyecekler: Kırmızı et: Biftek, hamburger, salam, sosis, pastırma, sucuk. İşlenmiş gıdalar: Trans yağlar, margarin, mikrodalga patlamış mısır, dondurulmuş bisküviler. Yüksek şeker içeren yiyecekler: Şekerlemeler, reçel, şurup, jöle. Kızarmış yiyecekler: Patates kızartması, kızarmış tavuk, lokma tatlısı. Rafine tahıllar: Beyaz unla yapılan ekmek, makarna, poğaça, simit. Tatlandırıcılar: Malt şurubu, mısır şurubu, pekmez, beyaz veya kahverengi şeker. Yüksek omega-6 yağ asitleri içeren yiyecekler: Ayçiçek yağıyla kızartılmış yiyecekler. Anti-inflamatuar diyette hangi yiyeceklerin yasak olduğu, kişinin sağlık durumuna ve beslenme alışkanlıklarına göre değişebilir. Bu nedenle, diyetinize uygun yasaklar için bir beslenme uzmanına danışmanız önerilir.