• Buradasın

    İncir reçeli ve tatlısı aynı mı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    İncir reçeli ve tatlısı aynı şey değildir.
    İncir tatlısı, kuru incirle yapılan muhallebi, kek, cevizli dolma veya incir uyutması gibi çeşitli tatlıları ifade edebilir 3.
    İncir reçeli ise taze veya kuru incirlerin şekerle kaynatılmasıyla yapılan bir tatlı kahvaltılıktır 245.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lezzet.com.tr
        1
      2. yemek.com
        2
      3. posta.com.tr
        3
      4. tadiyeter.com
        4
      5. tr.wikipedia.org
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    İncir tatlısı malzemeleri nelerdir?

    İncir tatlısı malzemeleri farklı tariflere göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı yaygın malzemeler: Tabanı için: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 su bardağı dövülmüş ceviz; 6 adet kuru incir (ufak ufak doğranıp 1 su bardağı ılık suda bekletilecek); 1 paket kabartma tozu. Şerbeti için: 1,5 su bardağı ılık su; 1 yemek kaşığı granül kahve; Yarım su bardağı şeker. Kreması için: 1 lt süt; 2 yemek kaşığı elenmiş un; 2 yemek kaşığı nişasta; 5 yemek kaşığı şeker; 1 paket sade krem şanti; 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin. Süsleme için: Hindistan cevizi veya toz Antep fıstığı; Ceviz. Ayrıca, 30 gram susam ve yarım su bardağı kıyılmış ceviz kullanılarak yapılan incir tatlısı tarifleri de bulunmaktadır. Not: Tarifler, kişi sayısına göre malzeme miktarlarının ayarlanabilmesi için genellikle malzeme ölçülerini "gr" cinsinden de sunar.
    5 kaynak

    İncirle hangi tatlılar yapılır?

    İncirle yapılan tatlılardan bazıları şunlardır: incir uyutması; incir tatlısı; taze incirli muhallebi; üzümlü incirli pastane kurabiyesi; incirli cheesecake; yoğurtlu incirli parfe; taze incirli galette; kuru incir dolması; taze incirli pavlova; incirli yaz pastası. Ayrıca, incirle yapılan kek, atıştırmalık kurabiye ve smoothie gibi farklı tatlı çeşitleri de bulunmaktadır. İncirle yapılan tatlı tariflerine ulaşmak için aşağıdaki siteler de kullanılabilir: yemek.com; lezzet.com.tr.
    5 kaynak

    İncir reçeli neden iki kez kaynatılır?

    İncir reçelinin iki kez kaynatılmasının sebebi, reçel yapılacak incirlerin acı suyunun iyice çıkarılması ve şerbeti içine daha iyi çekmesinin sağlanmasıdır. İncir reçelinin iki kez kaynatıldığı tariflerden biri şu şekildedir: 1. İncirlerin sap kısımları çok derin olmayacak şekilde kesilir ve diğer uç kısmı hafifçe oyulur. 2. Temizlenen incirler bol suda yıkanır ve süzülür. 3. Tencereye incirleri haşlayacak miktarda su koyup kaynatılır. 4. Kaynar suya aktarılan incirler hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika haşlanır. 5. İncirlerin haşlama suyu dökülür, üzerine soğuk su doldurulur ve iki dakika sonra ılıyan su tekrar dökülür. 6. Tekrar soğuk su konur ve bu işlem incirler ve su buz gibi olana kadar devam edilir. İncir reçelinin iki kez kaynatıldığı bir diğer tarif ise şu şekildedir: 1. Tencereye toz şeker ve su koyup orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak kaynatılır. 2. Şerbet kaynamaya başlayınca 10 dakika daha kaynatarak şurubun koyulaşması beklenir. 3. Bu arada içine çubuk tarçın ve karanfil eklenir. 4. Şurup olana kadar süzülmüş olan incirler, çok hırpalamadan sıkılır. 5. Kaynar şuruba aktarıp yüksek ısılı ateşte 10 dakika kadar kaynatılır. İncir reçelinin iki kez kaynatılması, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak

    İncir tatlısı şerbeti nasıl yapılır?

    İncir tatlısı şerbeti için gerekli malzemeler: 1,5 su bardağı ılık su; 1 yemek kaşığı granül kahve; Yarım su bardağı şeker. Hazırlanışı: 1. Granül kahveyi, şeker ve ılık suyu bir kaba alarak, şeker ve kahve eriyene kadar karıştırın. 2. Karışımı soğumaya bırakın, şerbet soğuk olmalıdır. Şerbet, kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra dökülmelidir.
    5 kaynak

    En güzel incir tatlısı nasıl yapılır?

    En güzel incir tatlısı için aşağıdaki tarif değerlendirilebilir: Malzemeler: 3 adet yumurta; 1 su bardağı şeker; 1 su bardağı un; 1 su bardağı dövülmüş ceviz; 6 adet kuru incir (ufak ufak doğranıp 1 su bardağı ılık suda bekletilecek); 1 paket kabartma tozu. Şerbeti için: 1,5 su bardağı ılık su; 1 yemek kaşığı granül kahve; Yarım su bardağı şeker. Muhallebisi için: 1 lt süt; 2 yemek kaşığı elenmiş un (tepeleme); 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme); 5 yemek kaşığı şeker; 1 paket sade krem şanti; 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin. Üzeri için: Hindistan cevizi. Yapılışı: 1. Küp küp doğradığınız incirleri sıcak suda yumuşaması için bekletin. 2. Keki için tüm malzemeleri karıştırıp 170 derecede 35 dakika pişirin. 3. Kahveyi hazırlayıp, şeker ve kahve eriyene kadar karıştırarak soğutun. 4. Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti dökün. 5. Muhallebiyi hazırlayıp, kek üzerine dökün. 6. Hindistan cevizi ve cevizle süsleyip buzdolabında bekletin. Vaktiniz varsa tatlınızı 1 gece buzdolabında dinlendirmeniz önerilir. Farklı incir tatlısı tarifleri için yemek.com ve ye-mek.net gibi siteler de incelenebilir.
    5 kaynak

    İncir reçelinin püf noktası nedir?

    İncir reçeli yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: İncir seçimi: Taze ve düzgün incirler seçilmeli, ezilmiş ve çürük incirler ayıklanmalıdır. Şeker miktarı: 1 kg incir için 3 su bardağı toz şeker kullanılmalıdır. Pişirme: Kısık ateşte ortalama 40 dakika pişirilmelidir. Köpük alma: Pişirme sırasında üzerinde oluşan köpükler alınmalıdır. Limon suyu: Kıvam almaya başladığında içine birkaç damla limon suyu eklenmelidir. Saklama: Sterilize edilmiş cam kavanozlara aktarılıp, serin, karanlık ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir.
    5 kaynak

    İncir tatlısı için hangi incir kullanılır?

    İncir tatlısı için genellikle Sarılop, Sarı Zeybek ve Bursa Siyahı gibi türler kullanılır. Sarılop inciri, İzmir ve Aydın yörelerinde yetişir, kurutulmak için uygundur ve tatlı yapımında sıkça tercih edilir. Sarı Zeybek inciri, sonbahar aylarında hasat edilir, ince kabuklu ve kolay soyulabilir. Bursa Siyahı, Bursa'da yetişir, mor kabukludur ve yaş tüketim için uygundur, ancak kurutma için uygun olmadığından tatlılarda kullanılmaz. Ayrıca, incir tatlısı yapımında Bardacık inciri de kullanılabilir, ancak bu tür genellikle tatlı yapımında tercih edilmez.
    5 kaynak