İmam Bayıldı'nın püf noktaları: Patlıcanların hazırlanması: Patlıcanlar alacalı soyulmalı ve tuzlu suda en az 20-30 dakika bekletilmelidir. İç harcın hazırlanması: Soğan ve sarımsak bol zeytinyağında kısık ateşte yavaşça kavrulmalıdır. Pişirme: Patlıcanlar fırın kabına dizildikten sonra iç harcı doldurulmalı, üzerine biraz zeytinyağı gezdirilip yarım çay bardağı sıcak su eklenmelidir. Servis: İmam Bayıldı, soğuk servis edilen bir yemektir. Şeker kullanımı: Pişirme sırasında yemeğe az miktarda şeker eklemek, lezzet dengesini sağlar.