• Buradasın

    IKEA İsveç Köftesi sosu nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A steaming pot of creamy brown Swedish meatball sauce sits on a stovetop, surrounded by fresh ingredients like butter, cream, and mustard, with golden-brown meatballs ready to be drizzled.
    IKEA İsveç Köftesi sosu için gerekli malzemeler:
    • 2 yemek kaşığı tereyağı 5;
    • 2 yemek kaşığı un 5;
    • 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu 5;
    • 1 su bardağı krema (heavy cream) 5;
    • 1 çay kaşığı Worcestershire sosu 5;
    • 1 çay kaşığı Dijon hardalı 5;
    • Tuz ve karabiber 5.
    Yapılışı:
    1. Orta büyüklükte bir tavada tereyağını orta ateşte eritin 5.
    2. Eritilmiş tereyağına unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun rengi hafifçe değişip altın rengine dönene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin 5.
    3. Yavaş yavaş et suyunu ekleyin, bir yandan da sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin 5.
    4. Karışımı kaynamaya getirin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin 5.
    5. Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın 5.
    6. Worcestershire sosu ve Dijon hardalını ekleyin ve karıştırın 5.
    7. Sosu tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz 5.
    8. Sosu düşük ateşte 5-10 dakika kadar pişirin 5.
    9. Hazırladığınız sosu, sıcak İsveç köftelerinin üzerine dökerek servis edin 5.
    Püf noktaları:
    • Et suyu yerine tavuk suyu kullanılabilir 5.
    • Daha hafif bir sos için krema yarı yarıya süt ile değiştirilebilir 5.
    • Sos, farklı baharatlar ve otlarla zenginleştirilebilir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. ensonhaber.com
        1
      2. kevserinmutfagi.com
        2
      3. sosyaltarif.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. beyzaayhan.com.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    IKEA İsveç köftesi yanında ne yenir?

    IKEA İsveç köftesinin yanında genellikle patates püresi, haşlanmış bezelye ve kahverengi sos servis edilir. Ayrıca, klasik sunumunda İsveç köftesinin şu lezzetlerle de iyi gittiği belirtilmektedir: tatlandırılmış kızılcık sosu; kızarmış patates; patates kızartması.
    5 kaynak

    İsveç köftesi için hangi kıyma kullanılır?

    İsveç köftesi için orta yağlı dana kıyma kullanılır. Bazı tariflerde 500 gram kıyma kullanılırken, diğerleri 500 gram dana döş kıyma kullanılmasını önermektedir. Kıyma dışında gerekli malzemeler arasında soğan, yumurta, galeta unu, süt, baharatlar ve sos için tereyağı, un, et suyu, krema, soya sosu ve hardal bulunur.
    5 kaynak

    İsveç Köftesi'nin içine ne konur?

    İsveç köftesinin içine şu malzemeler konur: 500 gram orta yağlı kıyma; 1 yumurta; 1 orta boy soğan; ¼ su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu; 1 tatlı kaşığı yenibahar; Tuz ve karabiber. Ayrıca, köfte lezzetini artırmak için harca maydanoz eklenebilir ve köftelere daha çıtır bir kıvam katmak için un kullanılabilir.
    5 kaynak

    İsveç köftenin püf noktası nedir?

    İsveç köftesinin püf noktaları şunlardır: Doğru kıyma seçimi: Dana ve kuzu ya da dana ve az yağlı kıyma karışımı, köftelerin lezzetini artırır ve sulu kalmasını sağlar. Baharat dengesi: Tuz, karabiber, soğan tozu, muskat rendesi ve azıcık yenibahar kullanılması önerilir. Soğan ve sarımsağın kavrulup eklenmesi: Küp doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak, ayçiçek yağında kavrulup eklenmelidir. Köftelerin şekli: Küçük, yuvarlak ve eşit büyüklükte yapılması, köftelerin eşit pişmesini sağlar. Pişirme yöntemi: Orta ateşte, az yağla altın rengi olana kadar kızartılması önerilir. Sos: Kremalı sos, köftelerle birlikte 2-3 dakika daha pişirilmelidir.
    5 kaynak