Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
IKEA İsveç Köftesi sosu için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı 5;
- 2 yemek kaşığı un 5;
- 2 su bardağı et suyu veya tavuk suyu 5;
- 1 su bardağı krema (heavy cream) 5;
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu 5;
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı 5;
- Tuz ve karabiber 5.
Yapılışı:
- Orta büyüklükte bir tavada tereyağını orta ateşte eritin 5.
- Eritilmiş tereyağına unu ekleyin ve sürekli karıştırarak unun rengi hafifçe değişip altın rengine dönene kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin 5.
- Yavaş yavaş et suyunu ekleyin, bir yandan da sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin 5.
- Karışımı kaynamaya getirin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin 5.
- Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın 5.
- Worcestershire sosu ve Dijon hardalını ekleyin ve karıştırın 5.
- Sosu tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin, baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz 5.
- Sosu düşük ateşte 5-10 dakika kadar pişirin 5.
- Hazırladığınız sosu, sıcak İsveç köftelerinin üzerine dökerek servis edin 5.
Püf noktaları:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
